Ölberg GG 2020

Name: Ölberg GG
Brand: Kühling-Gillot
SKU: 909030-2020
Price: 65.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland | Rheinhessen

Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt.

Carolin Spanier-Gillot über "ihren" Ölberg: "In unserem Riesling aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit Anklängen an Honigmelone und Nektarinenzesten vermählt. Im Mund ist der Wein fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt. Unser distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein!"

- Menge stark limitiert, max. 6 Flaschen je Kunde -

pro Fl. 65,00 €

Inhalt: 0.75 L (86,67 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Kühling-Gillot

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2033

pro Fl. 65,00 €

Inhalt: 0.75 L (86,67 €/L)

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Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt. Im Roten Hang ist der Ölberg die südlichste Lage bei Kühling-Gillot. Er verläuft im zentralen Bereich des Roten Hangs in Ost-West-Richtung als weit auslaufende Hauptlage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergsarbeit mühsam. Unser Gewann hat eine Steigung von mehr als 60% und gilt als klassische Steillage. Während im Rothenberg und Pettenthal die Felsbänder an die Oberfläche treten, ist der Boden im Ölberg poröser und durchlässiger. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Unsere nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen.

Ein Mann in einem grauen Blazer hält ein Weinglas und lächelt. Er steht vor einer hellen Wand, die eine gemütliche Atmosphäre schafft.

Marcs Liebling

Wenn ich mit dem Zug von Zürich gen Rheingau und Rheinhessen fahre, gibt es immer einen Moment, auf den ich mich besonders freue – und zwar wenn links durchs Fenster der beeindruckende rote Hang zu sehen ist, dessen farbgebender Tonschiefer die Niersteiner Rieslinge prägt – vor allem beim Ölberg, dem südlichsten der Großen Lagen von Kühling-Gillot in diesem historischen Weinberg. Insgesamt wirkt der Wein noch jugendlich, strotzt vor Frucht, vor allem tänzelnden Limettentönen, Nektarine, gelber Birne und frischem Pfirsich. Hinzu kommt etwas Zitronenmelisse und weißer Pfeffer sowie am Gaumen eine beeindruckende salzige Mineralität und feine Länge. Enormes Lagerpotenzial, daher auch bei den Speisen mutig sein; er passt toll zu kraftvollen Saucen, Edelfischen sowie auch Geflügelgerichten aus dem Ofen. Übrigens diese Art Weißwein kann man getrost karaffieren sowie im großen Glas servieren – er verträgt viel Luft, um seine Komplexität zu zeigen!

Steckbrief

Produktnummer:	909030-2020
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2033
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-039
Anschrift Erzeuger:	Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Eine Frau in einem bunten, floral gemusterten Kleid steht in einem eleganten Restaurant. Sie lächelt und hat eine Hand am Ohr, als ob sie telefoniert, umgeben von modernen Möbeln.

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!