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Eine Frau mit langen, braunen Haaren hält ein großes Weinglas mit Rotwein in der Hand, während sie lächelt und den Wein betrachtet. Im Hintergrund ist eine abgerundete Wand zu sehen.

Merles Liebling

Wenn Kühling-Gillot auf der Flasche steht, weiß man, dass man etwas ganz besonderes ins Glas bekommt - und dann auch noch ein Großes Gewächs aus dem Kernstück des Oppenheimer Kreuz - wow! In den 80er Jahren passierte etwas einzigartiges: Zu Zeiten, in denen noch keiner an Spätburgunder und sein Terroir dachte, hat Carolins Vater Roland mit seiner Erfahrung einen großen Schritt getan: Er pfropfte die Pinot-Noir-Klone aus dem Burgund auf die alten Kerner-Stücke - einzigartig! Nach Handlese, Spontangärung und 2 Jahre Reifung in französischen Barriques, überrascht der Kreuz Spätburgunder mit einer kaum zu übertreffenden Feinheit: Typische Fruchtaromen mit einer herrlichen Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen eine noch recht frische Säurestruktur, die aber von perfekt seidigen Tanninen aufgefangen wird. Die filigrane Kalk-Mineralität in Kombination mit der saftigen Kirschfrucht bleibt bis ins sehr lange Finale. Das ist jeden Cent wert!

Internationale Bewertung

Steckbrief

Produktnummer: 909038-2020
Aroma: dunkle Beeren, Kirschen, Holunder, Piment, schwarzer Pfeffer, Nelken, Sauerampfer, Thymian
Gesamtsäure: 6,50 g/l
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 0,50 g/l
Speiseempfehlung: Fleischgerichte, z.B. gebratenes Roastbeef, klassisches "Boeuf Bourguignon", Wildgeflügel, gereifter Käse
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,50%
Klassifizierung: Großes Gewächs
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 0,75l
Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-039
Anschrift Erzeuger: Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE
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