Der Iphöfer Berg Sylvaner Großes Gewächs von Paul Weltner besticht durch Finesse und Eleganz.
In der Nase feine Fruchtnoten, besonders reife Birne. Am Gaumen vollmundig, dicht und kraftvoll mit fruchtigen Aromen von gelben Früchten untermalt von einer phenolischen Spannung. Im Abgang lang mit feinen mineralischen Tönen. Wahrhaft wundervoll!
Passt perfekt zu gebackenem Ziegenkäse, gedünstetem Lachs mit Pasta und Dillsauce oder Meeresfrüchten.
- Menge limitiert -
pro Flasche 38,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Weingut Weltner
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Schraubverschluss
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 745501-2023 |
|---|---|
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Paul Weltner Wiesenbronner Str. 17 DE 97348 Rödelsee |
Weingut Weltner
Das Weingut Weltner gehört zu den Aufsteigern der letzten Jahre in Franken. Verantwortlich dafür ist der sympathische, zurückhaltende Paul Weltner, der seit 2005 offiziell das elterliche Weingut leitet. Charakteristisch für seine Weine sind eine großartige Mineralität und Spannung. Er widmet sich mit besonderer Hingabe dem Silvaner, den er auf dem Etikett noch altmodisch mit „y“ schreibt. Die wichtigste Lage, die Weltner bewirtschaftet, ist für den Sylvaner ideal: der Rödelseer Küchenmeister. Früher zählte diese Lage zur Spitzengruppe in Franken, geriet dann aber in Vergessenheit. Dabei hat der Küchenmeister von der Exposition, von der Hangneigung bis 40 Prozent und von den skelettreichen, tonigen Mergel- und Gipskeuperböden her viel zu bieten. Der Wiederaufstieg des Küchenmeisters gehört zu Weltners ehrgeizigsten Zielen. Für Liebhaber ausdrucksstarker Frankenweine sind die Weine von Paul Weltner ein absolutes Muss!
Bewertung:
3 Sterne Gault Millau
4 Sterne VINUM Weinguide 2026
4 Sterne Eichelmann
0.75 L (29,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (22,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
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0.75 L (19,87 €/L)
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0.75 L (13,20 €/L)
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