In einer der Spitzenlagen von Iphofen erzeugt Paul Weltner einen herausragenden Sylvaner. Der südlich exponierte Hang liegt in einer Kessellage des Steigerwalds, unterhalb des Schwanbergs in Iphofen. Mit 60% Steigung herrscht in dieser Südlage eine große Hitze. Der graubraune Keuperboden reflektiert und speichert diese optimal.
Viel Reife und ein hoher Extrakt zeichnen die Weine der Lage Julius-Echter-Berg aus. Die mineralische Würze und aromatische Dichte erhalten die Weine aus einem Sediment von grünem Schilfsandstein. Bei aller Dichte und Intensität gelingt es Paul Weltner aber perfekt, die Silvaner-typische Finesse und Leichtigkeit zu erhalten. Sehr spannender Iphöfer Julius-Echterberg Sylvaner!
pro Flasche 21,90 €
Inhalt: 0.75 L (29,20 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Weingut Weltner
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 744501-2024-H |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
| Restzucker: | 2,00 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Paul Weltner Wiesenbronner Str. 17 97348 RÖDELSEE DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,90 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 320 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,30 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 76 |
Weingut Weltner
Das Weingut Weltner gehört zu den Aufsteigern der letzten Jahre in Franken. Verantwortlich dafür ist der sympathische, zurückhaltende Paul Weltner, der seit 2005 offiziell das elterliche Weingut leitet. Charakteristisch für seine Weine sind eine großartige Mineralität und Spannung. Er widmet sich mit besonderer Hingabe dem Silvaner, den er auf dem Etikett noch altmodisch mit „y“ schreibt. Die wichtigste Lage, die Weltner bewirtschaftet, ist für den Sylvaner ideal: der Rödelseer Küchenmeister. Früher zählte diese Lage zur Spitzengruppe in Franken, geriet dann aber in Vergessenheit. Dabei hat der Küchenmeister von der Exposition, von der Hangneigung bis 40 Prozent und von den skelettreichen, tonigen Mergel- und Gipskeuperböden her viel zu bieten. Der Wiederaufstieg des Küchenmeisters gehört zu Weltners ehrgeizigsten Zielen. Für Liebhaber ausdrucksstarker Frankenweine sind die Weine von Paul Weltner ein absolutes Muss!
Bewertung:
3 Sterne Gault Millau
4 Sterne VINUM Weinguide 2026
4 Sterne Eichelmann
0.75 L (13,20 €/L)
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