Chardonnay Fundament trocken 2025

Deutschland | Pfalz

Ganz neu im Jahrgang 2025 präsentiert sich der beliebte Chardonnay des Weinguts unter neuem Namen: Aus ChaChaCha wird Chardonnay FUNDAMENT. Die bewährte Stilistik bleibt dabei erhalten.

In der Nase treffen feine florale Noten auf frische gelbe Früchte und sorgen für ein vielschichtiges Bukett. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay FUNDAMENT mit würzig-nussigen Aromen, die von einer saftigen Frucht und einem feinen Schmelz begleitet werden. Die ausgewogene Struktur verleiht dem Wein Tiefe und Ausdruck, während die präzise Säure Spannung und Länge in den Nachhall bringt. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Textur macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert dieser Chardonnay mit Geflügel, Fischgerichten, cremigen Pasta-Variationen oder milden Käsesorten. Ein moderner Weißwein mit klarer Herkunft und charaktervoller Chardonnay-Aromatik.

pro Flasche 8,90 €

Inhalt: 0.75 L (11,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Inhalt

0,75l

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Weingut Wageck Pfaffmann

Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,00%
Schraubverschluss

Steckbrief

Produktnummer:	693701-2025
Ausbau:	100% Edelstahltank
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	6 - 8°C
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Chardonnay
Jahrgang:	2025
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	Frucht, Schmelz & kalkige Mineralik
Verschluss:	Schraubverschluss
Speiseempfehlung:	Ideal zu Fisch, Geflügel & feiner Küche
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	4,70 g/l
Restzucker:	3,40 g/l
Zutaten :	Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose
Anschrift Erzeuger:	Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE

Kohlenhydrate in g pro 100ml:	1,40
Brennwert in kJ pro 100ml:	331
davon Zuckergehalt in g pro 100ml:	0,30
Brennwert in kcal pro 100ml:	79

Ein Mann in einem schwarzen T-Shirt steht in einer Weinkellerei, betrachtet ein Weinglas und riecht daran, während Holzfässer im Hintergrund auf Regalen stehen.

Weingut Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.

Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!

Auszeichnungen:

Eichelmann 2022

ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen

4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024

3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024