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Steckbrief

Produktnummer: 873291-2023
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,00%
Klassifizierung: Großes Gewächs
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 1,5l
Anschrift Erzeuger: Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 BÜRGSTADT DE
Ein Weinberg mit reifen Trauben im Vordergrund. Im Hintergrund sind moderne, holzverkleidete Gebäude mit roten Dächern und umgebenden Bäumen zu sehen, unter einem klaren blauen Himmel.

Weingut Rudolf Fürst

Das Weingut Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault&Millau verliehen. Und einzigartig in der Geschichte des VINUM Weinguide wurde nach dem Vater auch der Sohn zum Winzer des Jahres gekürt (2022)!

Schon der Spätburgunder „Tradition“ bietet großen Genuss. Exzellent sind die roten Burgunder aus der Paradelage „Centgrafenberg“, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden und der perfekte Standort für rote Burgundertrauben. Mit selektiver Weinbergsarbeit, moderner Kellertechnik und die stilistische Annäherung an das Burgund werden hier Weine von einer einzigartigen Feinheit und Eleganz gekeltert. Ganz große Klasse!

 Bewertung:
5 rote Trauben Gault&Millau 2024
Hall of Fame
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
5 Sterne Eichelmann
5 Sterne VINUM Weinguide 2026

Zum Winzerinterview mit Sebastian Fürst

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Eine Weinflasche mit rotem Korken. Der Flascheninhalt ist dunkelrot. Auf dem Etikett steht -Fürst- und -Bürgstädter Berg 1g Spätburgunder- in schwarzer und grüner Schrift.
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