Der Bissersheimer Spätburgunder Kalkmergel vom Weingut Wageck Pfaffmann zeigt die typische Handschrift der Pfalz und die mineralische Prägung kalkreicher Böden. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Pflaume, dunkler Kirsche und Schlehe, begleitet von würzigen Noten von Wacholder, Lorbeer und getrockneter Minze. Nuancen von dunkler Nougatschokolade verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein saftig und ausgewogen. Kraft und Harmonie stehen in einem stimmigen Verhältnis, während Frucht und Würze präzise ineinandergreifen. Feinkörnige Tannine und eine gut eingebundene Säure sorgen für Struktur und Eleganz. Der Bissersheimer Spätburgunder Kalkmergel von Wageck überzeugt mit Ausdruck, Finesse und einem langen, harmonischen Nachhall.
pro Flasche 17,50 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut Wageck Pfaffmann
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 691801-2019 |
|---|---|
| Ausbau: | 18 Monate Barrique |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 17 - 18°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Rote Beeren, Kirsche und feine Würze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu Wild, Braten und Käseplatten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,50 g/l |
| Restzucker: | 0,10 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
Weingut Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.
Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!
Auszeichnungen:
Eichelmann 2022
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024
0.75 L (22,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (45,20 €/L)
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