Von alten Reben aus einer Parzelle des Bisamberg kommt dieser beeindruckende Wiener Gemischter Satz Bisamberg. Das Weingut Wieninger erzeugt den Bio-Weißwein auf leichtem, sandigem Lößboden mit massivem Kalkstein im Untergrund - entsprechend kalkreich. Der Weinberg ist mehr als 40 Jahre alt, ca. 40% Weißburgunder, 40% Grauburgunder und 20% Chardonnay.
In der Nase eine frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt, zarte tabakige Aromen mit feiner Hefenote. Am Gaumen saftig, elegante, cremige Textur, finessenreich strukturiert, salzige Mineralik im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders passend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.Sehr spannend!
pro Flasche 21,90 €
Inhalt: 0.75 L (29,20 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Wien
- Weingut Fritz Wieninger
- Gemischter Satz
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Der Wiener Gemischte Satz ist seit 2013 geschützte Herkunft und ein Stück Identität Wiens, für das sich Fritz Wieninger als einer der ersten stark gemacht hat. Typisch für den Bisamberg ist die frische Steinobst-Frucht, die reif und geschmeidig daherkommt, dazu feine Toffeearomen. Am Gaumen kraftvoll und zupackend, die satte Frucht wirkt in Kombination mit den Aromen nach Zitronenmelisse und Salbei raffiniert, im Abgang sehr elegant. Schmeckt hervorragend zur klassischen Wiener Küche, klar!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 757008-2025 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Gemischter Satz |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | DAC (Districtus Austriae Controllatus) |
| Aroma: | Zitrus, Apfel, Kräuter, mineralisch |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | zu Fisch, Gemüse und Wiener Küche |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | g/l |
| Restzucker: | g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Straße 31 01011 WIEN AT |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 305 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 73 |
Weingut Fritz Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger steht seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden: „Wer in Wien einen solchen Namen trägt, ist verpflichtet, das Beste zu geben. Und diesem Auftrag kommt Fritz Wieninger schon seit vielen Jahren gewissenhaft nach. [...] Längst ist Wieninger in Sachen Qualitätswein die klare Nummer Eins der Metropole“. Einen Großteil seiner Weinberge hat Fritz Wieninger inzwischen bio-zertifiziert.
Der Klassiker aus der Weinregion Wien ist der „Gemischte Satz“, traditionell eine Cuvée aus verschiedensten Sorten (u.a. Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling), die zusammen in einem Weinberg angepflanzt und als Gemischter Satz gelesen werden. Dass es eine eigene Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) für den Gemischten Satz aus Wien gibt, ist nicht zuletzt dem großen Einsatz von Fritz Wieninger zu verdanken.
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,87 €/L)
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0.75 L (39,87 €/L)
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1.5 L (326,67 €/L)
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