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Internationale Bewertung

Falstaff

Juni 2025

"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Brombeerkonfit, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Zwetschken und Orangenzesten. Mittlerer Körper, rote Kirschen, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, ein balancierter Speisenbegleiter mit mineralischem Abgang."

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Steckbrief

Produktnummer: 757035-2021
Kategorie: Rotwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15 - 20°C
Land: Österreich
Anbaugebiet: Wien
Rebsorte: Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2021
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,50%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: rote Beerenfrüchte, Zweigeltwürze, Edelholz, Lakritze, Cassis
Verschluss: Schraubverschluss
Speiseempfehlung: Wildgerichte, Rindfleisch, herzhafte Eintöpfe
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 5,60 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Öko-Kontrollstelle : AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger: Weingut Wieninger Stammersdorfer Straße 31 01011 WIEN AT
Brennwert in kJ pro 100ml:0
Brennwert in kcal pro 100ml:0
Drei Menschen arbeiten in einem Weinberg mit gelben Blättern, pflücken Trauben. Im Hintergrund erstreckt sich eine Stadtlandschaft und ein Fluss unter einem klaren Himmel.

Weingut Fritz Wieninger

Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger steht seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden: „Wer in Wien einen solchen Namen trägt, ist verpflichtet, das Beste zu geben. Und diesem Auftrag kommt Fritz Wieninger schon seit vielen Jahren gewissenhaft nach. [...] Längst ist Wieninger in Sachen Qualitätswein die klare Nummer Eins der Metropole“. Einen Großteil seiner Weinberge hat Fritz Wieninger inzwischen nach AT-BIO-402 zertifiziert.

Der Klassiker aus der Weinregion Wien ist der „Gemischte Satz“, traditionell eine Cuvée aus verschiedensten Sorten (u.a. Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling), die zusammen in einem Weinberg angepflanzt und als Gemischter Satz gelesen werden. Dass es eine eigene Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) für den Gemischten Satz aus Wien gibt, ist nicht zuletzt dem großen Einsatz von Fritz Wieninger zu verdanken.


Zum Winzerinterview mit Fritz Wieninger

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