Der Westhofener Weißburgunder & Chardonnay von Wittmann vereint die beiden Burgundersorten zu einer eleganten, terroirbetonten Cuvée aus Rheinhessen. Die Trauben stammen aus den kalk- und tonreichen Lagen rund um Westhofen und werden schonend von Hand gelesen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, ein Teil davon im traditionellen Holzfass, wodurch er zusätzliche Struktur und Tiefe erhält. Im Glas zeigt sich ein helles, goldfarbenes Kleid, begleitet von Aromen reifer Birnen, gelber Äpfel, feiner Zitrusnoten und dezentem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen verbinden sich Frucht, Mineralität und ein eleganter Schmelz zu einer ausgewogenen, harmonischen Textur. Die Cuvée überzeugt durch Länge, Balance und Vielschichtigkeit und begleitet ideal helle Fleischgerichte, Fisch oder raffinierte Risottos – ein authentischer Burgunder mit klarer Handschrift Wittmanns.
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- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Wittmann
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Merles Liebling
Die Weine von Philipp Wittmann begeistern mich immer wieder. Egal bei welchem Anlass oder welcher Stimmung, Eleganz und Finesse pur. Als ich dann gesehen habe, dass es aus Westhofen eine Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay gibt hat mein Burgunderherz direkt höhergeschlagen! Präzision, Eleganz, Geschmeidigkeit, Vollmundigkeit und natürlich die typische Wittmann-Mineralität überzeugen mich auf den ersten Schluck. Eine wunderbare Dichte und Komplexität, ohne je anstrengend oder zu fett zu werden. Frisch aus dem Kühlschrank überwiegen die Zitrusnoten, beim zweiten Glas wechseln die Aromen mehr in die reife, gelbfruchtige Richtung untermalt von kräutrigen Tönen – total spannend!
Steckbrief
| Produktnummer: | 874039-2024 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-022 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 WESTHOFEN DE |
0.75 L (20,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (20,67 €/L)
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