Der feinherbe Two Princes Riesling von Prinz Salm riecht sehr sortentypisch nach grünem Apfel, Maracuja und Birne und ist wunderbar trinkig. Er hat eine lebhafte, knackige Säurestruktur.
Als Aperitif; passt zu leichten Vorspeisen, Salaten mit Geflügelfleisch oder gebratenem Fisch und frischem Käse. Solo macht er ebenfalls sehr viel Spaß. Mit nur 11%vol Alkohol ein herrlicher Wein für jeden Tag!
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Thorstens Liebling
Ich bin immer wieder unglaublich gerne beim Weingut Prinz Salm – und jedes Mal bin ich aufs Neue hin und weg. Dieses Weingut in Wallhausen an der Nahe ist einfach ein Stück deutscher Weingeschichte. Wow! Es ist das älteste Familienweingut Deutschlands in ununterbrochenem Familienbesitz. Seit rund 850 Jahren bewirtschaftet die Familie hier Weinberge, die Wurzeln reichen bis zur Dalburg um 1150, damals schon als Weinburg bekannt. Das historische Schloss Wallhausen mit seinem über 450 Jahre alten Kellergewölbe ist bis heute das Herz des Weinguts. Geführt wird es von Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm – modern, energiegeladen und trotzdem tief in der Tradition verwurzelt. Und dann der Wein: Two Princes VDP.GUTSWEIN feinherb Riesling – wow, gleich beim ersten Schluck spürt man den Charme! Charmant, zugänglich, mit einem herrlichen Trinkfluss, der einfach Lust auf mehr macht. Die Reben stehen auf kalkhaltigen, gut strukturierten Böden, Handlese, schonende Pressung und Stahltank-Ausbau sorgen für klare, präzise Frische. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünen Reflexen, die Nase kitzelt: grüner Apfel, Pfirsich, ein Hauch Birne und leichte exotische Noten. Lecker! Am Gaumen dann: straff, frisch, wunderbar balanciert. Säure und feine Restsüße spielen perfekt zusammen, der Abgang bleibt sauber, frisch und fruchtsüß – typisch Nahe, typisch Prinz Salm.
Meine Empfehlung: Ein Wein, der richtig Spaß macht – perfekt zu gelbem Curry, vegetarisch oder mit Huhn, zu Sushi oder einfach solo. Taaadaaa – schon beim ersten Glas denkt man: ja, genau so muss ein Riesling sein! Genau solche Weine gefallen mir, und ich habe davon jede Menge im Keller, weil ich diesen Weinstil sehr schätze und liebe.
Steckbrief
| Produktnummer: | 906015-2024 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | feinherb |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 DE 55595 WALLHAUSEN |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,00 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g: | 1,0 |
| Brennwert (kJ): | 301 |
| davon Zuckergehalt in g: | 0,4 |
| Brennwert (kcal): | 72 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Prinz Salm
Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut - ununterbrochen, und mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.
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