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Carolin Spanier: „Wie viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für große Weine bekannt und berühmt sind, weist auch der Name Ölberg auf ein früheres Kloster und seinen biblischen Bezug hin. Dass die Weine aus dem Ölberg die mit der dichtesten Viskosität sind und der Anteil an ätherischen Ölen besonders hoch ist, hat die Namensgebung sicherlich unterstützt. Im Roten Hang ist der Ölberg unsere südlichste Lage und hat als einzige unserer Roten-Hang-Lagen volle Südexposition. Der Gesteinsboden ist stark zerklüftet und die Weinbergarbeit mühsam. Unser Gewann hat eine Steigung von mehr als 60% und gilt als klassische Steillage. Der rote Tonschiefer wurde in den Jahrmillionen aufgerieben und hat quasi die Humusschicht ersetzt. Unsere nach Süden ausgerichtete Parzelle wirkt so wie ein idealer Wärmespeicher, in dem die Trauben ihre volle physiologische Reife gleichmäßig erreichen."

Internationale Bewertung

Vinous

November 2018

"Dieser Wein hat eine gewisse Strenge, die der seines Geschwisters vom Nackenheimer Rothenberg ähnelt, sowie eine gemeinsame Transparenz von rauchigen, steinigen und maritimen mineralischen Elementen. Letztere sind in der Nase zu erahnen, zusammen mit moschusartigen tierischen Nuancen, die typisch für diese Lage sind. Eine schlanke Textur unterstreicht den Eindruck von Strenge, aber der ernsthaft anhaltende Abgang bekommt einen willkommenen Griff in die Speicheldrüsen und liefert eine erfrischend helle zitronige Saftigkeit."

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Decanter

September 2019

"Biologisch-biodynamisch. All die zutiefst würzigen Aromen des eisenhaltigen Rhyoliths des Roten Hangs sind hier vorhanden, aber in einer superaufgeladenen Version. Blutwurz, sonnengewärmter Stein, Zitrusschalen und feuchte Erde tauchen am reifen, konzentrierten Gaumen wieder auf. Straffe, aber ölige Textur. Ein Schatz."

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Robert Parker

Mai 2020

"Der 2017er Nierstein Ölberg Riesling "GG" präsentiert sich sehr elegant und offen in der leicht schieferigen, gut artikulierten und raffinierten Nase. Am Gaumen ist er reichhaltig, intensiv und saftig, ein kraftvoller, intensiver und salziger, recht runder und charmanter Ölberg mit feiner mineralischer Frische im Abgang."

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Falstaff

November 2018

"In der Nase Mandarine, rote Grapefruit, Papaya, dazu Würze. Am Gaumen viskos, voll, auf der fruchtigen Seite mit Zitrus und Pfirsich. Sehr charmanter Riesling, sehr kompakt, voller Extrakt, reife Säure, tolle Länge. Sehr charmanter Riesling mit viel Potenzial."

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James Suckling

September 2018

"Obwohl dieser Wein nicht besonders kräftig ist, besitzt er eine atemberaubende Konzentration. Die großartige Balance zwischen zurückhaltender Kraft, lebendiger Säure und intensiver Mineralität verleiht ihm ein enormes Potenzial zur Reifung. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Respekt-Zertifizierung. Trinken oder lagern."

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Steckbrief

Produktnummer: 110918-2017
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.5%
Besonderes: Bio, Magnum & Co, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2031
Anschrift Erzeuger: Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!

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