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Internationale Bewertung

James Suckling

November 2022

"Super-rauchig und steinig, aber auch mit einer Fülle von frischem Ananas- und reifen gelben Grapefruit-Aromen dahinter, ist dies sehr konzentriert und saftig, aber auch enorm mineralisch. Ein Meisterwerk des trockenen Rieslings aus Nierstein. Erstaunlich kompakt und zeigt einen superlangen Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024."

James Suckling Logo 97

Falstaff

94+, November 2022

"Reichhaltiges Bukett, an Canard à l’orange erinnernd. Voller, würziger Geschmack, auf gute Weise konzentriert, auch etwas erdig, Kräuterbüschel am Wegesrand, saftig und stoffig, dicht. Ein idealtypischer Hipping mit Statur, geradezu eine Referenzgröße."

Falstaff Logo 94

Robert Parker

Dezember 2022

"Der 2021er Nierstein Hipping GG bietet einen klaren, reinen, intensiven und wunderschön wilden, würzigen und steinigen Duft von frischen gelben Früchten. Am Gaumen würzig und griffig, ist dies ein würziger, eleganter und fein griffiger Hipping mit einem salzigen, gespannten, gut konzentrierten und stimulierend knackigen Finish. Noch jung, aber sehr vielversprechend. 12,5% Alkoholgehalt. Naturkork."

Robert Parker Logo 93

Steckbrief

Produktnummer: 909032-2021
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12.5%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 8
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2.5
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2034
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Anschrift Erzeuger: Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!

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