Der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve vom Weingut Gross wächst auf Leithakalk und Phyllitschiefer-Böden in der Steiermark.
Nach Spontanvergärung im großen, neutralen Eichenfass, wurde der Weißburgunder für 12 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Die weitere Bearbeitung fand unter der Berücksichtigung günstiger Mondphasen statt und nach einem weiterem Jahr wurde er unfiltriert abgefüllt.
Der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve zeigt eine leicht nussige bis brotige Aromatik. Elegant, würzig und ziemlich extraktreich. Passt zu Fisch und hellem Geflügel, warmen Vorspeisen; auch als Weinbegleitung für ein ganzes Menü geeignet. Absolut spannender Weißwein!
pro Flasche 34,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Steiermark
- Weingut Gross
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Merles Liebling
Wie so viele Weine habe ich auch den Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve vom Weingut Gross auf der ProWein probiert. Bei dieser Messe verkostet und unterhält man sich so viel, dass es nicht immer leicht ist, den Überblick zu behalten. An Johannes Gross und seine Weine habe ich allerdings noch sehr positive Erinnerungen. Weine mit Charakter entstehen da in der Südsteiermark, mein Liebling unter ihnen ist dieser Weißburgunder. Ein wenig auf der anspruchsvollerern Seite, nicht zu gefällig und trotzdem mit wunderbarem Trinkfluss. Das Holz ist prominent, mit dem richtigen Essen dazu oder auch einem Stück Käse rückt es eher in den Hintergrund und gibt dem Wein Kraft. Ich liebe diese geschmeidige Textur und Eleganz. Eindeutig ein Weißburgunder für besondere Genussmomente!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 750032-2019 |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 5,40 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1,10 g/l |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Steiermark |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | DAC (Districtus Austriae Controllatus) |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Gross GmbH Ratsch 26 AT 8461 Ehrenhausen |
Weingut Gross
Direkt am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt das Weingut Gross, seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Die Familie Gross setzt in den steilen Weinbergen der Steiermark auf nachhaltige Bewirtschaftung. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine von großer Eleganz, die typisch für die Steiermark sind. „Die Weine der Familie Gross zählen Jahrgang für Jahrgang zu den Topweinen Österreichs“ so der Falstaff.
Seit 2019 haben Martina und Johannes Gross die alleinige Verantwortung für das Weingut und setzen die Weiterentwicklung fort, die sie in den letzten Jahren mit ihren Geschwistern begonnen haben: kompromissloses Streben nach der besten Qualität, die die Südsteiermark in ihren Weinen hervorbringt. Das bedeutet Handlese, Spontanvergärung, separater Ausbau jeder einzelnen Parzelle und vor allem Zeit für die Entwicklung - so entstehen Weine, die die einzigartige Typizität ihrer Herkunft zeigen und enormes Reifepotential mitbringen.
Zum Winzerinterview mit Johannes Gross
Gault&Millau Weinguide 2023 - Kollektion des Jahres 2023
"Die aktuelle Kollektion von Martina und Johannes Gross ist unvergleichlich, sowohl in ihrer beeindruckenden Qualität als auch in ihrer Zusammensetzung. Auffällig dabei ist der Jahrgang der fünf Fassreserven: 2017. Der Grund: Man beschloss, diesen Weinen mehr Zeit zur Entwicklung zu gönnen. Das tut ihnen unglaublich gut. Unsere Verkostungsergebnisse bestätigen das: Sie gewinnen an Komplexität, Charisma und Ausdruck. Ausgebaut wird jede Parzelle separat und am Schluss werden sie zu authentischen Schönheiten vereint."
0.75 L (59,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (83,87 €/L)
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