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Leflaive & Associés ist ein Terroir- und Gemeinschaftsprojekt der Leflaive Weinfamilie. Die Trauben werden vom Team der Domaine Leflaive in separaten Kellern in Puligny-Montrachet vinifiziert. Um sie vom historischen Teil der Domaine zu unterscheiden, wurde ihnen unter dem Namen „Leflaive & Associés“ eine eigene Identität gegeben. Die Chardonnay Reben wurden 1950-1990 gepflanzt und wachsen auf Lehmkalk-Boden. Die 2 ha werden biodynamisch bewirtschaftet und schonend verarbeitet. Die Gärung findet in Eichenfässern statt, von denen 25% neu sind. Nach 12 Monaten in Fässern reift der Wein 6 Monate in Bottichen.

Steckbrief

Produktnummer: 193801-2023
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2032
Anschrift Erzeuger: ESPRIT Leflaive Place du Pasquier de la Fontaine FR 21190 PULIGNY-MONTRACHET

Leflaive & Associés

Die Domaine Leflaive hat über viele Jahre langfristige Beziehungen zu befreundeten Winzern aufgebaut, die Weinberge in unmittelbarer Nähe der eigenen bewirtschaften, vor allem in den Appellationen Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses und Rully, aber auch für Bourgogne Blanc. Die Weinberge werden von den Partnern mit der gleichen Sorgfalt bewirtschaftet wie die der Domaine und sind ebenfalls vollständig biologisch zertifiziert. Die Weine erweitern das Portfolio um Terroirs, die nicht im eigenen Besitz sind, aber für durchaus wertvoll erachtet werden, sie im eigenen Sortiment und unter einem Etikett mit Leflaive im Namen zu führen.

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