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Internationale Bewertung

Falstaff

94+, August 2024

"Im Duft zeigen sich würziges Holz und pikant kräutrige, auch zitrische Sortenaromen. Der Gaumen vereinigt Reichtum mit Spannung, salzige Untertöne geben dem Bau eine aparten Kick. Sehr feine Phenolik. Superb!"

Falstaff Logo 94

Steckbrief

Produktnummer: 692601-2021
Ausbau: 8 Monate Barrique
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2021
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,50%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: Präzise Säure & eleganter Barrique-Einfluss
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung: Ideal zu Fisch, Geflügel & cremigen Gerichten
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 7,20 g/l
Restzucker: 1,50 g/l
Anschrift Erzeuger: Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE
Ein Mann in einem schwarzen T-Shirt steht in einer Weinkellerei, betrachtet ein Weinglas und riecht daran, während Holzfässer im Hintergrund auf Regalen stehen.

Weingut Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.

 Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!

 Auszeichnungen:

Eichelmann 2022

ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen

4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024

3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024

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