Vom Weingut Markowitsch kommt dieser Sauvignon Blanc: In der Nase ein verführerischer, ganz typischer Sauvignon-Duft nach Stachelbeeren, Cassis, Holunder, ein Hauch von exotischen Früchten (Grapefruit), Noten von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen eine sehr schöne Komplexität und Fülle, denn der Sauvignon wird zu einem kleinen Teil in Barriques vergoren und der Ausbau erfolgt dann ausschließlich im Stahltank. Dazu eine intensive Sauvignon Blanc-Fruchtaromatik, unterlegt von lebhafter Säurestruktur und feinem zitronigen Touch im Abgang.
Von Garnelen über Krabben bis hin zu Hummer, er mag sie alle und begleitet sie auf Augenhöhe. Auch Fischgerichte mit Würze oder mit kräftigen Saucen. Er harmoniert auch gut mit Hartkäse. Sehr gelungen!
pro Flasche 12,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Weingut Gerhard Markowitsch
- Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 756010-2025 |
|---|---|
| Ausbau: | Stahltank auf der Feinhefe |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Österreich |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Stachelbeere, weiße Ribisel, Holunderblüten |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | Shrimps, Garnelen, Hummer, Fischspeisen mit kräftiger Würzung oder mit schweren Saucen, Hartkäse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,70 g/l |
| Restzucker: | 1,30 g/l |
| Zutaten : | Trauben, SCHWEFELDIOXID |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 AT-Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Gerhard Markowitsch GmbH Pfarrgasse 6 2464 GÖTTLESBRUNN AT |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,10 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 318 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,30 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 76 |
Weingut Gerhard Markowitsch
Gerhard Markowitsch hat in den 1990er Jahren mit kompromisslosem Qualitätsstreben sein Weingut zum Spitzenbetrieb aufgebaut und die Region Carnuntum international bekannt gemacht. Zu den frühen Erfolgen gehört wahrlich der “Falstaff: Winzer des Jahres 1999” sowie die “A La Carte Trophäe Gourmet 2008”.
Seine Philosophie ist: „Qualität auf internationalem Niveau erzeugen, gleichzeitig aber die regionale Identität bewahren. Deshalb haben wir in jeder Rotwein-Cuvée mindestens 50% Zweigelt, der Leitsorte unserer Weinbauregion Carnuntum.“ Neben Zweigelt stehen Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, bei den Weißweinen Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Chardonnay in den Weinbergen, mit seinen Lagenweinen aus den Rieden Rosenberg, Kirchweingarten und Schüttenberg beeindruckt Gerhard Markowitsch, mittlerweile zusammen mit seiner Tochter Johanna, jedes Jahr die internationale Fachpresse.
"Was meinen Beruf so besonders macht, ist das tägliche Eintauchen in die Natur. Hektik und Zeitdruck verlieren an Bedeutung, wenn man durch die Rebreihen fährt. Die langsame aber stetige Entwicklung der Pflanzen – vom Austrieb bis zur Reife der Trauben – bringt Ruhe ins Leben und Besonnenheit. Jede Riede hat dabei ihr ganz eigenes Tempo: Wetterveränderungen wirken sich je nach Geologie unterschiedlich auf die Böden aus, die Rebentwicklung verläuft je nach Exposition verschieden, der Reifezeitpunkt variiert je nach Sonneneinstrahlung – und all das mündet in individuelle Weinpersönlichkeiten. Dieses langsame aber stete Werden ist jedes Jahr aufs Neue ein faszinierendes Erlebnis. "Was für ein Privileg, Winzer zu sein!", schreibt Gerhard Markowitsch über seine Passion.
Der Ried Rosenberg ist Markowitschs bekanntester und erfolgreichster Weinberg. Er will die Charaktere der einzelnen Lagen herausarbeiten und ihre Stile puristisch wirken lassen. Dennoch ist er ein geborener Allrounder. Es macht ihm Spaß, unterschiedliche Stile zu vinifizieren und die großartigen Weine zeigen, dass er sein Handwerk auf jedem Gebiet beherrscht.
#ohneschnickschnack
Unter diesem Hashtag hat die Tochter von Gerhard Markowitsch, Johanna, im Jahr 2020 ihre eigene Naturweinlinie JOMA geschaffen. Nach Erfahrungen in Südafrika und Deutschland hatte sie die Idee, eigenständiges, naturbelassenes und trotzdem sehr jugendliches in die Flasche zu bringen. JOMA soll leichtfüßig sein und Spaß machen - Sprudel ohne Schnickschnack.
Für uns eines der Top-Weingüter aus dem Carnuntum.
0.75 L (13,20 €/L)
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