Bremer Weinkolleg Sticker Lieblingswein von TK

Eine Flasche Wein mit einem hellen, goldenen Farbton. Das Etikett beschreibt den Wein und dessen Herkunft. Der Hintergrund ist weiß, was den Fokus auf die Flasche lenkt.

Wageck Pfaffmann

Sauvignon Blanc TERTIÄR 2024

Name: Sauvignon Blanc TERTIÄR
Brand: Wageck Pfaffmann
SKU: 690701-2024
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

Deutschland | Pfalz

Aus den Lagen Goldberg und Bissersheimer Berg stammen die Trauben des Sauvignon Blanc TERTIÄR. Frisch, fruchtig und floral präsentiert sich der Weißwein in der Nase mit Aromen von gelben Früchten. Am Gaumen spiegelt sich das Geruchserlebnis hervorragend wieder und fügt für Sauvignon Blanc typisch leicht vegetative Noten hinzu, die mit der feinen Säure hervorragend harmonieren.

Solo ein Genuss oder auch zu leichteren Fisch oder Pastagerichten. Ein bezaubernd spielerischer Sauvignon Blanc!

pro Fl. 11,90 €

Inhalt: 0.75 L (15,87 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Wageck Pfaffmann

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 11.5%
Schraubverschluss
Trinkreife bis 2027

Ein Mann mit braunem Blazer lächelt und hält ein Weinglas in der Hand. Er steht in einem moderneren Raum mit gedämpften Licht und zeigt eine einladende Geste.

Thorstens Liebling

Letzte Woche habe ich mal wieder meinen Rucksack gepackt und war für Euch auf der Suche nach neuen Lieblingsweinen. Mein Stopp war diesmal bei Thomas Pfaffmann in Bissersheim. Dort durfte ich sämtliche Weine verkosten, aber einer blieb mir tief in Erinnerung: der Tertiär Sauvignon Blanc. Er leuchtet goldgelb aus dem Glas. Es sind grüne Reflexe wahrnehmbar. Ein toller und frischer Duft strömt nach oben. Es ist eine Mischung aus Früchten und Gemüse. Klar zu erkennen ist Maracuja, Ananas, Kiwi, ein Hauch Stachelbeere, weißer Pfirsich, etwas Grapefruit. Hinzu kommt Tomatenblatt, Grüner Spargel, Salbei und etwas grüne Paprika. Trocken, saftig, elegant und zupackend zugleich. Schlanker Körper. Ein kleiner Charmeur am Gaumen. Dort nimmt man mehr die vegetabilen Noten wahr als die tropischen. Grüne Paprika, Limette, Stachelbeere und Maracuja sind deutlich zu spüren. Die Säure ist spürbar, aber nicht aufdringlich. Sie bereitet einen tollen Trinkfluss. Der Alkohol ist kaum spürbar. Langer saftiger Abgang, der von den tropischen Früchten geprägt wird - leicht krautig und ein Hauch von Fleur de Sel. Ein Wein zum Verlieben und Teilen. Dazu passt: gratinierter Honig-Ziegenkäse auf Salatbett mit Feigen und Orangenfilets.

Steckbrief

Produktnummer:	690701-2024
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2024
Klassifizierung:	Qualitätswein
Alkoholgehalt:	11.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Schraubverschluss
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2027
Zutaten:	Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE
Anschrift Erzeuger:	Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim

Fettgehalt in g:	0,0
Salzgehalt in g:	0,00
durchschnittlicher Gehalt bezogen auf:	100ml
Eiweißgehalt in g:	0,0
Kohlenhydrate in g:	1,4
Brennwert (kJ):	297
davon Zuckergehalt in g:	0,5
Brennwert (kcal):	71
davon gesättigte Fettsäuren in g:	0,0

Ein Winzer füllt mit einem Schlauch roten Wein aus einem großen Tank in eine Flasche, während ein Kollege im Hintergrund ein Weinglas mit Wein hält, umgeben von Holzfässern.

Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden, Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht.