Eine Flasche Wein steht auf einem neutralen Hintergrund. Die Flasche hat einen schlanken, hohen Körper mit einer goldenen Kapsel und einem Etikett, das Informationen über den Wein enthält.

Weingut Wageck Pfaffmann

Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve 2023

Deutschland | Pfalz

Der Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve von Wageck Pfaffmann zeigt die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte: klar strukturiert, facettenreich und mit feiner Würze. „Fumé“ erinnert hier an die französische Tradition von Pouilly-Fumé, in der Sauvignon Blanc durch seine mineralischen und dezent rauchigen Noten geprägt ist.
Im Bukett entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Birne und Kräutern, dezent begleitet von einer leichten Holznote. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Präzision, markante Frucht und eine harmonische Balance, die in ein langes, ausdrucksstarkes Finish mündet.

Passt perfekt zu vegetarischen leichten Gerichten oder als Begleiter zu Fischgerichten sowie Braten mit heller Soße. Ein echter Sauvignon-Genuss!

pro Flasche 21,90 €

Inhalt: 0.75 L (29,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Weingut Wageck Pfaffmann

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 14,00%
Naturkorken

pro Flasche 21,90 €

Inhalt: 0.75 L (29,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Internationale Bewertung

Falstaff

Juli 2024

"Viel Rauch und Röstnoten im Duft, geröstete Haselnuss, gerösteter gelber Paprika, Schwarze Johannisbeeren, Kamillenblüten, Kardamom. Am Gaumen straff und dicht, vollmundig und zupackend, feiner reifer Säurenerv, kerniges, reifes Phenol, saftige Frucht, Zitronen, Limetten, weiße Grapefruit, ein Sauvignon mit Kraft und Potenzial."

Steckbrief

Produktnummer:	692101-2023
Ausbau:	500er Holzfässer
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	8 - 10°C
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Jahrgang:	2023
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	14,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Aroma:	Rauch, Stachelbeere, Grapefruit, exotische Früchte
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	zu gegrilltem Fisch und würzigen Speisen
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	6,80 g/l
Restzucker:	3,00 g/l
Anschrift Erzeuger:	Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE

Ein Mann in einem schwarzen T-Shirt steht in einer Weinkellerei, betrachtet ein Weinglas und riecht daran, während Holzfässer im Hintergrund auf Regalen stehen.

Weingut Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.

Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!

Auszeichnungen:

1. Platz - Meiningers Rotweinpreis 2025 (Cuvée WILHELM Réserve 2019)

Eichelmann 2025
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2025
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2025
3 Trauben GAULT&MILLAU 2025