Der Sauvignon Blanc Goldberg Fumé Réserve von Wageck Pfaffmann zeigt die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte: klar strukturiert, facettenreich und mit feiner Würze. „Fumé“ erinnert hier an die französische Tradition von Pouilly-Fumé, in der Sauvignon Blanc durch seine mineralischen und dezent rauchigen Noten geprägt ist.
Im Bukett entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Birne und Kräutern, dezent begleitet von einer leichten Holznote. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Präzision, markante Frucht und eine harmonische Balance, die in ein langes, ausdrucksstarkes Finish mündet.
Passt perfekt zu vegetarischen leichten Gerichten oder als Begleiter zu Fischgerichten sowie Braten mit heller Soße. Ein echter Sauvignon-Genuss!
pro Flasche 21,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut Wageck Pfaffmann
- Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 692101-2023 |
|---|---|
| Aroma: | Rauch, Stachelbeere, Grapefruit, exotische Früchte |
| Ausbau: | 500er Holzfässer |
| Gesamtsäure: | 6,80 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Speiseempfehlung: | zu gegrilltem Fisch und würzigen Speisen |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim |
Weingut Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.
Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!
Auszeichnungen:
Eichelmann 2022
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024
0.75 L (22,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (13,20 €/L)
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0.75 L (11,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (45,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (132,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (49,20 €/L)
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