Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2024

Name: Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
Brand: Kellerei Kaltern
SKU: 421055-2024
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Italien | Südtirol

Der Quintessenz Kalterersee Classico Superiore stammt aus den klassischen Weinbergen rund um den Kalterer See: Die Rebstöcke sind 30 bis 70 Jahre alt und wachsen auf Höhen zwischen 230 und 350 Metern. Der Untergrund bildet kalkhaltiger, lehmiger Schotter mit sandiger Auflage — ein Boden, der Wärme gut speichert und den Trauben Ausdruck und Herkunft verleiht. Nach der Handlese erfolgt der Ausbau über mehrere Monate auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils in großen Holzfässern, um Struktur und Balance zu entwickeln.

Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Rubinrot. In der Nase deuten sich Nuancen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere an, begleitet von feinen Gewürz‑ und Mandelnoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit weichen Tanninen, wohldosierter Säure und einem klaren Fruchtkern, der bis in einen eleganten, anhaltenden Abgang reicht. Vielseitig kombinierbar: ideal zu Südtiroler Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Pasta oder weißen Fleischgerichten. Ein wunderbarer Vernatsch mit typischer südtiroler Prägung!

pro Fl. 15,90 €

Inhalt: 0.75 L (21,20 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Südtirol
Kellerei Kaltern

Vernatsch

Alkoholgehalt: 13%
Naturkorken
Trinkreife bis 2030

Steckbrief

Produktnummer:	421055-2024
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Südtirol
Rebsorte:	Vernatsch
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2024
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	13%
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Naturkorken
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15°C
Trinkreife:	bis 2030
Zutaten:	Trauben, Konservierungsstoff (SULFITE), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat)
Anschrift Erzeuger:	Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Fettgehalt in g:	0,0
Salzgehalt in g:	0,00
durchschnittlicher Gehalt bezogen auf:	100ml
Eiweißgehalt in g:	0,0
Kohlenhydrate in g:	1,1
Brennwert (kJ):	318
davon Zuckergehalt in g:	0,2
Brennwert (kcal):	76
davon gesättigte Fettsäuren in g:	0,0

Eine Hand hält ein Weinglas mit rotem Wein. Im Hintergrund sind unscharfe Personen, die ebenfalls Gläser halten. Die Szene ist im Freien, umgeben von Weinreben und grünem Laub.

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.