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Internationale Bewertung

James Suckling

Dezember 2019

"Hier gibt es köstliche Zitronenschale, sowie kaum reife Guaven und Nektarinen. Irgendwie weich und biegsam, aber gleichzeitig mineralisch und stählern. Geschmeidig und rund, aber durchweg zitrusartig. Jetzt trinken oder lagern."

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Robert Parker

Januar 2020

"Der 2018er Ruppertsberger Hoheburg P.C. vereint perfekt reife und intensive Fruchtaromen mit zarten, kiesig-sandigen und Zitronensaft-Noten. Üppig und intensiv am Gaumen, ist dies ein kristalliner, kompakter, langer und eleganter, sehr salziger und perfekt ausbalancierter trockener Riesling mit bemerkenswerter Komplexität und sehr feinen Tanninen. Ein beeindruckender Wein. Verkostet in Wachenheim im Dezember 2019."

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Wine Spectator

Mai 2020

"Dieser ausdrucksstarke, dennoch leichte Weißwein bezaubert mit seinen Aromen von Nektarine, Mango und Orange, die von einem mineralischen Akzent unterstrichen werden. Er präsentiert sich mit einem harmonischen und hellen Profil, einem anhaltenden herzhaften Nachgeschmack und einem leichten Griff im Abgang. Am besten genießt man ihn von 2021 bis 2028. Limitierte Produktion von 420 Kisten, von denen nur 10 importiert wurden."

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Vinous

März 2021

""Dies ist der schwerste Boden unserer Ruppertsberger Weinberge", sagt Libelli über die Hoheburg, die fast die Hälfte der 49 Hektar im Besitz von Bürklin-Wolf ausmacht, "und sie weist fast immer den geringsten Säuregehalt auf" unter den lagespezifischen Abfüllungen des Weinguts. (Eine unserer großen Parzellen hier", fügte er hinzu, "ist in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet, so dass sie etwas mehr Schatten abbekommt und einen präziseren und ausdrucksvolleren Wein ergibt, während die Früchte der in Ost-West-Richtung liegenden Parzellen in die Dorfabfüllung gelangen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist der Wein großzügig pfirsichfarben und subtil erdig, wie es für Ruppertsberg typisch ist, mit einer rauchigen Note von schwarzem Tee und einer pikanten Note von Pfirsichkernen. Eine glänzende Textur ergänzt den Fruchtreichtum des Weins, während die schweißtreibende Salzigkeit die Speicheldrüsen in einem beeindruckend lang anhaltenden und befriedigend erfrischenden Abgang anregt."

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Steckbrief

Produktnummer: 905046-2018
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12.5%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 5.7
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 4.3
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2027
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.

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