5 Finques - eine wunderbar komponierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Garnacha und Syrah aus den 5 Toplagen: Pont de Moulis, La Garriga, Malaveina, Espolla und Garbet. Im Glas leuchtet ein tiefes, dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von reifen Früchten, frischen Gewürzen und zarten Röstnoten, Kaffee und Tabak; cremige, vollmundige und balsamische Frucht, großartige Struktur (21monatiger Ausbau in Barrique), seidiges Tannin, perfekt ausgewogen; lang und anhaltend.
Passt sehr gut zu würzigen Fleischgerichten, gegrillten Steaks, gespicktem Rehrücken, geschmortem Lamm oder gut gereiftem Hartkäse. Ein Wein von ausgeprägter Persönlichkeit.
pro Flasche 17,90 €
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- 0.75l
- trocken
- Spanien
- Empordà
- Castillo Perelada
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Garnacha
- Syrah
- Samso
- Alkoholgehalt: 14,50%
- Naturkorken
Merles Liebling
Würzig und voller Charakter kommt der Tinto Reserva 5 Finques daher; erzeugt vom Castillo Perelada, das sich einen Namen als Wein- und vor allem Cavaerzeuger höchster Qualität gemacht hat. Perelada ist eine kleine mittelalterliche Stadt im Nordosten Spaniens und gilt das Zentrum des Weinbaugebietes DO Empordà. In dritter Generation geführt, stehen besonders Terroirweine im Vordergrund, weil die Region für ihre Bodenvielfalt bekannt ist. Beim Namen denke ich sofort an eine spanische Finca – und das beschreibt die Herkunft des Rotweins auch sehr gut: er ist was der Name verspricht. 5 Rebsorten von 5 Top-Lagen. Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Garnacha und Syrah von Pont de Moulis, La Garriga, Malaveina, Espolla und Garbet. Diese Cuvée reift ca. 1,5 Jahre in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Mein Tipp vor dem Probieren: Dem Wein etwas Luft lassen, damit sich die Aromen besser ausbreiten können. Das Bukett duftet nach Vollmilchschokolade und Kirschen (erinnert an Mon Cheri), Eukalyptus, Pfefferwürze und Brombeeren. Am Gaumen dann präzise Tannine, ideal eingebundene Frucht, hauchzarte Würze, saftige Struktur, Brombeer- und Himbeeraromen mit einer feinen Holzwürze; richtig vollmundig. Das Finale ist saftig, lang und fruchtig. Ein hervorragender Essensbegleiter – und das zu einem unschlagbaren Preis.
Steckbrief
| Produktnummer: | 616010-2020 |
|---|---|
| Ausbau: | 21 Monate in Barriques |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Empordà |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Samso, Syrah |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Denominación de Origen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | PERELADA COMERCIAL S.A. c/dels Motors, 138 ES 08038 BARCELONA |
Castillo Perelada
Berühmt ist Perelada für die exzellenten Cavas, die zu den besten Spaniens zählen. Die Cavas von Perelada werden nach traditioneller Methode („Metódo tradicional“) hergestellt, also im klassischen Flaschengärverfahren, ähnlich der Herstellung von Champagner. Sie beeindrucken mit ihrem Ausdruck und ihrer Persönlichkeit, die aus der großen Masse der spanischen Cavas weit hervorragen. Als Basis für die Cavas von Perelada dienen feinste Weine der drei traditionellen Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada, die vor der Abfüllung ein Jahr in den Kellern ausgebaut werden. Eine exzellente Alternative zu Crémant oder Prosecco.
Castillo Perelada ist nicht nur ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur in der Provinz Katalonien. Ebenso steht es für den Inbegriff von Wein- und Cavaerzeugung auf Spitzenniveau. Die kleine mittelalterliche Stadt Perelada liegt im äußersten Nordosten Spaniens und ist das Zentrum des Weinbaugebietes DO Empordà. Javier Suqué Mateu führt heute das Castillo Perelada in dritter Generation und erzeugt mit seinem Önologenteam Terroirweine von Weltruf. Sie besitzen insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Prägung.
Im Jahr 2024 in der Rangliste der "50 Most Admired Wine Brands" von Drinks International ausgezeichnet.
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