USA

Über das amerikanische Weinrecht und die wichtigsten Rebsorten

Wissenswertes über amerikanischen Wein

Wenn man über Wein aus Amerika spricht, denken die meisten nur an Kalifornien. Amerikanischer Wein kommt jedoch aus fast allen 50 Bundesstaaten, denn überall gibt es Weinbau. Von Bedeutung sind zugegebenermaßen fast nur der pazifische Westen mit Kalifornien, Oregon und Washington State sowie in kleinerem Umfang der Staat New York.

Als die europäischen Einwanderer Nordamerika ab dem 16. Jahrhundert besiedelten, fanden sie bereits wild wachsende Reben vor. Erst im ausgehenden 18. Jahrhundert beginnt der Weinbau in Kalifornien, begründet von missionierenden Franziskanermönchen. Die Weinindustrie begann im 19. Jahrhundert Fahrt aufzunehmen, wurde jedoch durch die Reblauskrise im ausgehenden 19. Jahrhundert und die Prohibition am Anfang des 20. Jahrhunderts jäh ausgebremst. Erst in den 1960er Jahren begann die kalifornische und damit die amerikanische Weinrevolution.

Amerikanisches Weinrecht

Wie in Übersee üblich bezieht sich das Appellationssystem für Wein USA nur auf die Herkunftsgebiete, nicht aber wie in Europa üblich auch auf die Erzeugung des Weins. Die Herkünfte können vom Umfang sehr unterschiedlich sein, angefangen mit einem gesamten Bundesstaat wie Kalifornien, über eine County, wie Napa, bis hin zu einer „American Viticultural Area“ (AVA) wie Napa Valley. Das seit 1980 geltende AVA-Konzept lässt aber auch Herkünfte für Wein aus USA zu, die in mehreren Bundesstaaten liegen, wie beispielsweise die AVA „Columbia Valley“, welche übergreifend in Oregon und Washington State liegt.

Die wichtigsten Rebsorten

Die Reben, die die europäischen Einwanderer vorgefunden haben, waren Wildreben der Gattung „Vitis labrusca“, die unangenehme Aromen hervorbrachten – Foxton genannt. So verwundert es nicht, dass die heute für USA Wein verwendeten Rebsorten aus Europa importiert wurden. 

Die am meisten angebauten Rebsorten stammen dabei ursprünglich aus Bordeaux, so dass sich auch der Cuvée-Stil „Bordeaux-Blends“ etabliert hat, welcher für Rotwein unter anderem aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot steht – so wie es auch im Bordelais üblich ist. Wenn Sie Bordeaux-Blends als USA Weine kaufen möchten, finden Sie im Sortiment vom Bremer Weinkolleg eine große Auswahl von einigen der renommiertesten Weingüter der Vereinigten Staaten.

Als Besonderheit gilt der Zinfandel, in Süditalien als Primitivo bekannt, der sich an das kalifornische Klima perfekt adaptiert hat. In den kühleren Gegenden des pazifischen Westens, wie Washington State, Columbia Valley oder Sonoma Coast werden auch Burgunderrebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir höchst erfolgreich angebaut. Wein aus Amerika hat viel zu bieten und das Bremer Weinkolleg bietet eine große Auswahl an großartigen Rotweinen ebenso wie exzellenten Weißweinen, wenn Sie USA Wein kaufen wollen.