Sehr exotische Frucht von Ananas und Melone, gepaart mit mineralischen Anklängen. Der Weisse Burgunder FUNDAMENT aus der Pfalz vom Weingut Wageck-Pfaffmann zeigt sich sehr saftig, leicht mineralisch, mit feinem Nachhall am Gaumen. Sehr dezente Säure und feiner Schmelz im Abgang.
Passt hervorragend zu leichteren Speisen, ob zu hellem Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Soße oder einfach solo. Wir empfehlen, den Wein jung zu genießen.
pro Flasche 9,90 €
Inhalt: 0.75 L (13,20 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut Wageck Pfaffmann
- Weißburgunder
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 690101-2025 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Birne, Melone, Zitrus |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | zu Spargel, Salaten und Geflügel |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 4,70 g/l |
| Restzucker: | 4,70 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,40 |
|---|---|
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 301 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,50 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 72 |
Weingut Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.
Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!
Auszeichnungen:
Eichelmann 2022
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2024
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (14,53 €/L)
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