Das Weingut Fidesser arbeitet aus vollster Überzeugung nach biodynamischen Grundsätzen und die fidesser*orbis Weine greifen den ganzheitlichen Ansatz noch einmal in vollster Konsequenz auf. Das Ergebnis - unfiltrierte, ungeschönte Weine, die mit minimaler Schwefelmenge auf die Flasche kommen.
Nach der spontanen Gärung auf der Maische in Edelstahltanks, erfolgte die malolaktische Gärung in großen Holzfässern, in denen der Wein weitere 8 Monate reifte. Der Orbis Natural Wine rot zeigt sich in dunklem Purpur mit einem vielschichtigen Bouquet nach reifen Brombeeren, Pflaumen und frischen Sauerkirschen; am Gaumen sehr straff und präsent, mit einer eleganten Herbe. Am besten leicht gekühlt servieren, ist er ein spannender Rotwein für jeden Tag!
pro Flasche 16,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Weingut Rudolf Fidesser
- Zweigelt
- Blauburger
- Blauer Portogieser
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 751074-2019 |
|---|---|
| Aroma: | Brombeere, reife Weichsel, dunkle Beeren |
| Ausbau: | Holzfass |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0,90 g/l |
| Speiseempfehlung: | Solo oder zu leichten Fleischgerichten |
| Land: | Österreich |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Blauburger, Blauer Portogieser, Zweigelt |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Wein aus Österreich |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-401 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf Fidesser Platt 39 AT 2051 PLATT |
Weingut Rudolf Fidesser
Durch die einzigartige Lage am Schnittpunkt zwischen der kristallinen Granitzone des Manhartsberges (Böhmische Masse) einerseits sowie den von Tertiär- und Quartärablagerungen geprägten Tälern der Pulkau und der Schmida andererseits und der damit verbundenen großen Bodenvielfalt (Sand, Schotter, Tonmergel, Löß) sind die Weine vom Weingut Fidesser sehr eigenständig und eigentlich keinem der umliegenden Gebiete zuzuordnen. Norbert Fidesser über seine Philosophie der Weinbereitung: „Unsere Weingärten werden nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus nach Rudolf Steiner bewirtschaftet. Wir verzichten auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Insektizide, Herbizide, Botrytismittel) und lassen so dem Terroir die Hauptrolle spielen. Der Schutz der Rebe vor Krankheiten erfolgt ausschließlich mit natürlichen Mitteln, durch eine sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Ein intaktes Bodenleben garantiert eine hohe Vitalität der Reben, die eine natürliche Abwehrkraft gegen Witterungsextreme, Krankheiten und Schädlinge bewirkt.“ Spannende Weine aus dem Weinviertel.
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (43,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (21,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
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0.75 L (59,87 €/L)
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1.5 L (166,00 €/L)
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0.75 L (18,53 €/L)
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0.75 L (25,20 €/L)
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0.75 L (73,20 €/L)
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0.75 L (19,87 €/L)
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