Der Quarzit Binger Riesling vom Weingut Prinz Salm überzeugt als eleganter Weißwein aus Rheinhessen mit klarer Herkunft und ausgeprägter Mineralität. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Rose und Mango. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling strukturiert, präzise und fein ausbalanciert. Die mineralischen Noten des Quarzitbodens verleihen ihm Tiefe und einen langen, nachhaltigen Abgang und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität. Ein Riesling mit typischer Frische und Vielseitigkeit!
Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Speisen.
pro Flasche 18,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Prinz Salm
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 903025-2021 |
|---|---|
| Aroma: | Reife Frucht, Kräuterwürze, salziger Nachhall |
| Ausbau: | im Edelstahltank |
| Gesamtsäure: | 7,10 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 4,00 g/l |
| Speiseempfehlung: | Sushi, Curry, Pasta – perfekt zu feuriger Küche |
| Trinktemperatur: | 8 - 12°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 DE 55595 WALLHAUSEN |
Weingut Prinz Salm
Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut - ununterbrochen. Mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.
Prinz Felix zu Salm-Salm ist seit 2007 verantwortlich für die Weinberge und den Keller, 2015 hat ihm sein Vater, Michael Prinz zu Salm-Salm (VDP Präsident 1990-2007) den Betrieb übergeben. Familientradition seit 32 Generationen: Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm bewirtschaften ca. 130.000 m² Weingärten in den besten Lagen Deutschlands. An den Steilhängen der Nahe und in Rheinhessen wird so seit Jahrhunderten Weinbau gelebt. Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.
FAIR’N GREEN bedeutet:
Umweltschutz und naturnaher Weinbau
Förderung der Biodiversität
Schutz der natürlichen Ressourcen
Faire Löhne und soziales Engagement
Gesellschaftliche Verantwortung
Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft
Wir verfolgen seit Jahren die bemerkenswerte Entwicklung des Weinguts: Lagencharakter und Reifepotential
stehen jetzt ganz klar im Vordergrund - und das schmeckt man sehr deutlich!
Bewertungen
4 Trauben Gault&Millau 2024
„Wer auf 32 Generationen und über 800 Jahre Weinbau zurückschauen kann, der darf getrost von einem traditionsreichen Familienweingut sprechen. Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm führen seit 2015 das Gut mit Weinbergen an der Nahe und Rheinhessen, das in vielen Bereichen noch auf konventionelle Handarbeit setzt. Naturnaher Anbau ist selbstverständlich, im Keller wird so schonend wie möglich vinifiziert. Das Sortenspektrum bietet auch Scheurebe und Merlot, ansonsten triumphieren Riesling und Burgundersorten in den Salm'schen Weinlagen.“
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