Seit einigen Jahren setzt Lignier-Michelot auf die Methode der Ganztraubenpressung, um die Präzision und Intensität seiner Weine weiter zu verfeinern. Der Morey Saint Denis Aux Chezeaux 2019 wurde vollständig aus unentrappten Trauben vinifiziert, was bereits in der Nase beeindruckt: konzentrierte Noten von Pfeffer, ein Hauch von Trüffel und die Tiefe schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen entfaltet der Wein eine seidige Textur der Tannine, begleitet von einer lebendigen Energie. Der Abgang ist langanhaltend, wunderbar frisch und zeugt von herausragender Qualität.
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Steckbrief
Produktnummer: | 188401-2021 |
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Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Rebsorte: | Pinot Noir |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2021 |
Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
Alkoholgehalt: | 13% |
Kategorie: | Rotwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 15°C |
Trinkreife: | bis 2037 |
Anschrift Erzeuger: | Domaine Virgile Lignier-Michelot Rue des Jardins 39 FR 21220 MOREY-SAINT-DENIS |

Virgile Lignier-Michelot
Die Domaine Virgile Lignier-Michelot befindet sich in der Ortschaft Morey-Saint-Denis und bewirtschaftet auf 12ha Weinberge verteilt 60 Parzellen in besten Lagen und um Morey-Saint-Denis. Laure und Virgile Lignier arbeiten in den Weinbergen mit äußerster Sorgfalt und hohem Aufwand und im Keller nach dem Prinzip „weniger ist mehr“. Sehr spannende Weine mit viel Potential!
Ihre Vorteile
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