Der Original ist der „Klassiker“ des Portfolios von Rum Saison, der nicht nur ein hervorragender Mixpartner für Cocktails ist, sondern auch pur ein voller Genuss!
Besonders geprägt ist der Rum durch seine charakteristischen, karibischen Terroirs. Mit einem Anteil von 60% ist Trinidad die hauptsächliche Herkunft, wird aber durch je 20% aus Barbados und Jamaika zu einem vielseitigen und abwechslungsreichen Geschmackserlebnis. Nach der Destillation durften die einzelnen Rums bis zu 5 Jahren in amerikanischen Weißeichenfässern reifen, bevor sie nach Frankreich überführt wurden, wo ein weiterer 9-monatiger Ausbau in französischen Eichenholzfässern folgte. Dadurch wird der Spirituose Stabilität und Balance gegeben, sowie eine bewusste, leicht oxidative Note.
Bereits der dekadent goldene Farbton im Glas lädt zum Probieren ein. Wunderschöne, elegante Aromatik steigt in die Nase, allen voran weiße Blüten, gebackene Ananas und amerikanische Melasse-Kuchen. Am Gaumen zeigt der Original Rum sich üppig, aber harmonisch, der sehr lang anhaltende Abgang birgt zusätzliche Noten von Melone und Vanille. Klasse!
pro Flasche 25,50 €
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- 0.7l
- Frankreich
- Rum Saison
- Alkoholgehalt: 42,00%
- Griffkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 194081 |
|---|---|
| Aroma: | Karamell, Vanille, leichte Würze, Holzton |
| Kategorie: | Rum |
| Speiseempfehlung: | Cuba Libre Upgrade, Rum Old Fashioned; passt zu BBQ, Schokolade, Nüssen. |
| Land: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 42,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | Distillerie Tessendier & Fils SAS 94, Rue Robert Daugas FR 16100 COGNAC |
Rum Saison
Das traditionsreiche Cognac-Haus der Familie Tessendier besteht seit mehr als 130 Jahren und hat sich in der nun 4. Generation mit den Brüdern Jérôme und Lilian Tessendier ein neues Standbein mit ihrem ausgezeichneten Wissen der Spirituosenbereitung aufgebaut. Mit Rum Saison sind die Franzosen mehr als erfolgreich in die Welt der Rums eingestiegen.
Rumherstellung
Grundlage für ihre Produkte bildet Zuckerrohr, der in Übersee in Trinidad, Barbados und Jamaika gewachsen und zu Rum verarbeitet worden ist, bevor er als Bulkware von Rum Saison nach Frankreich überführt wird. Die Bulkware kommt dabei von 5 festen Partner-Destillen - nichts wird dem Zufall überlassen. Der Blend der Rums wird bei Tessendiers in Frankreich vorgenommen, danach werden diese zwischen 3 Monaten und 7 Jahren in ehemaligen Cognac- und Sherryfässern gereift, bevor die Abfüllung erfolgt.
Qualitätsverständnis
Die beiden Kellermeister von Rum Saison vereint nicht nur das Familienerbe, sondern auch ihre klare Vision. Stetiges Probieren, Analysieren und Bewerten der verschiedensten Rums garantieren Qualität - das oberste Gut der Männer, die Ihren Beruf auch als Berufung ansehen. Die Expertise der Cognacherstellung kann dabei überaus positiv in die Welt der Rums übernommen werden.
„Die wahre Komplexität der Arbeit des Kellermeisters besteht darin, verschiedene Aromaprofile zu einer ausgewogenen Kreation zu verschmelzen, die den Charakter des jeweiligen Terroirs widerspiegelt.“ – Jérôme Tessendier
4 Grundbausteine sind die Grundpfeiler bei Rum Saison: Herkunft, Destillation, Reifung und Blend. Das und Zeit, ein absolutes MUSS, lassen große Spirituosen entstehen – vom perfekten Mixer bis zum einzigartigen Solisten.
Ihre Vorteile
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