Das absolute Highlight des Rum Saison Portfolios ist der Triple Cask Rum aus Trinidad. Die Menge ist streng limitiert, nur 1476 Flaschen wurden abgefüllt.
7 Jahre Gesamtreifung unterstreichen das einzigartige Terroir in Trinidad. Nach 5 Jahren Reifung in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche in der Karibischen Heimat, folgte der der weitere Ausbau zuerst in mittelkörnigem, dann feinkörnigem Cognacfass in Jarnac. Die französischen Eichenholzfässer stammen direkt aus der eigenen Cognacproduktion der Familie Tessendier.
Süße Vanille betört in der Nase und vermählt sich am Gaumen mit Lakritz im Antrunk, gefolgt von pfeffrigen Noten. Intensives Mundgefühl, der Pfeffer verbleibt lange und intensiv. Ein einmaliges Genusserlebnis!
pro Flasche 49,90 €
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- 0.7l
- Frankreich
- Rum Saison
- Alkoholgehalt: 48,00%
- Griffkorken
Die Triple Cask Linie von Rum Saison wird aus einem Single Origin Cask gewonnen und ermöglicht es, die Terroirs, die bei den anderen Rums verblended werden, in seiner Reinform zu probieren. Es sind die besten Selektionen ihrer Herkunft, die nach der Ankunft in Frankreich gesondert behandelt wurden und in 3 verschiedenen Fässern reiften, bevor sie abgefüllt werden.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 194088 |
|---|---|
| Aroma: | Fasswürze, Vanille, dunkle Frucht, Karamell, Holz |
| Kategorie: | Rum |
| Speiseempfehlung: | Für kräftige Highballs und Shortdrinks; passt zu BBQ, Steak, dunkler Schokolade. |
| Land: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 48,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | Distillerie Tessendier & Fils SAS 94, Rue Robert Daugas FR 16100 COGNAC |
Rum Saison
Das traditionsreiche Cognac-Haus der Familie Tessendier besteht seit mehr als 130 Jahren und hat sich in der nun 4. Generation mit den Brüdern Jérôme und Lilian Tessendier ein neues Standbein mit ihrem ausgezeichneten Wissen der Spirituosenbereitung aufgebaut. Mit Rum Saison sind die Franzosen mehr als erfolgreich in die Welt der Rums eingestiegen.
Rumherstellung
Grundlage für ihre Produkte bildet Zuckerrohr, der in Übersee in Trinidad, Barbados und Jamaika gewachsen und zu Rum verarbeitet worden ist, bevor er als Bulkware von Rum Saison nach Frankreich überführt wird. Die Bulkware kommt dabei von 5 festen Partner-Destillen - nichts wird dem Zufall überlassen. Der Blend der Rums wird bei Tessendiers in Frankreich vorgenommen, danach werden diese zwischen 3 Monaten und 7 Jahren in ehemaligen Cognac- und Sherryfässern gereift, bevor die Abfüllung erfolgt.
Qualitätsverständnis
Die beiden Kellermeister von Rum Saison vereint nicht nur das Familienerbe, sondern auch ihre klare Vision. Stetiges Probieren, Analysieren und Bewerten der verschiedensten Rums garantieren Qualität - das oberste Gut der Männer, die Ihren Beruf auch als Berufung ansehen. Die Expertise der Cognacherstellung kann dabei überaus positiv in die Welt der Rums übernommen werden.
„Die wahre Komplexität der Arbeit des Kellermeisters besteht darin, verschiedene Aromaprofile zu einer ausgewogenen Kreation zu verschmelzen, die den Charakter des jeweiligen Terroirs widerspiegelt.“ – Jérôme Tessendier
4 Grundbausteine sind die Grundpfeiler bei Rum Saison: Herkunft, Destillation, Reifung und Blend. Das und Zeit, ein absolutes MUSS, lassen große Spirituosen entstehen – vom perfekten Mixer bis zum einzigartigen Solisten.
0.75 L (140,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (140,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (332,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (42,71 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (114,67 €/L)
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