Extra Añejo bedeutet übersetzt „extra gereift“ und spielt auf die Reifung von mindestens 8 Jahren ohne Auffüllung der natürlichen Verluste im Eichenholzfass (ehemals Bourbonfässer) an.
Die besten Reserven zwischen 8 und 12 Jahren zeigen sich im Verschnitt bernsteinfarben mit hoher Viskosität. Dezenter Duft von braunem Zucker, gebranntem Karamell, Zimt Vanille, Nüsse und Holz, am Gaumen findet sich diese Aromatik wieder, ergänzt durch eine präsente Mineralik, perfekt eingebundene Säure und harmonischer Tannine. Ein Rum, der sowohl elegant ausbalanciert als auch reichhaltig und kraftvoll daherkommt – große Klasse, besonders als Protagonist eines hochwertigen Cocktails.
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- Rum
- 0.7l
- Ron Roble
- Alkoholgehalt: 40,00%
- Naturkorken
Thomas Liebling
„Eine Pflanze, die ohne das Zutuen von Bienen eine Art Honig erbringt, aus dem die Einheimischen eine berauschende Flüssigkeit herstellen“ – das war der erste schriftliche Bericht über Zuckerrohr und wurde niedergeschrieben als Alexander der Große in Indien war. Von dieser Zeit bis zum heutigen Rum war es ein langer Weg. Bei der Klassifizierung von Rum hat Venezuela eine Vorreiterrolle So wurde hier bereits 1954 gesetzlich verfügt, dass Alkohol aus Zuckerrohr mindestens zwei Jahre gelagert werden muss, bevor er Rum genannt werden darf. 2003 war Venezuela das erste Land der Welt, das ein DOC Gütesiegel und Standards für Rum einführte. Einer der Verfechter dieses Siegels ist Ron Roble Viejo, gegründet von vier Freunden mit dem Anspruch, Qualität vor Quantität. Die Basis ist Melasse von ausschließlich in Venezuela angebautem Zuckerrohr. Getreu dem Motto: „Auf dem Weg zur Perfektion gibt es keine Abkürzung“, werden in Kleinserie vier außergewöhnliche Qualitäten produziert. Ron Roble Viejo Extra Anejo – reift im Ex- Bourbon Fass, für mindestens 8 Jahre. Sahnetoffee und vollreife Früchte, geröstete Haselnüsse, Toffee und Schokolade.Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 194072 |
|---|---|
| Aroma: | Vanille, Karamell, Röstaromen, dunkle Frucht, Eiche |
| Ausbau: | 8 Jahre in amerikanischer Eiche |
| Kategorie: | Rum |
| Speiseempfehlung: | Pur nach dem Dinner; auch im Old Fashioned oder zu Schokolade und Kaffeegebäck. |
| Alkoholgehalt: | 40,00% |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | Distribuidora del Caribe Cabega SL Calle Ponzano 39 ES 28003 Madrid |
Ron Roble
In Ocumare del Tuy in Venezuela haben 4 Freunde 2012 eine Rumproduktion gegründet, um ihren gemeinsamen Traum zu verwirklichen: den besten Rum der Welt zu schaffen und venezolanischen Rum auf das internationale Parkett zu bringen. Dafür haben sie sich die Unterstützung eines echten Profis geholt – Master Rum Blender Giorgio Melis, der bereits seit 1967 im Rumgeschäft tätig ist und zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen hat. Er kreiert mit viel Geduld, Zeit und Hingabe exklusive und streng limitierte Riserva-Editionen für Ron Roble. Rum-Genuss auf höchstem Niveau!
Echte Handwerkskunst aus Venezuela in Form der Rumproduktion wurde bereits 1954 mit festen Regeln anerkannt, seit 2003 gibt es zudem eine offizielle DOC-Region in Venezuela. Ein „Ron de Venezuela“ muss mindestens 2 Jahre gereift sein, das Endprodukt einen Alkoholgehalt zwischen 40-50% vol. haben. Bei Ron Roble ist ein Rum mindestens 6 Jahre in Eichenholzfässern gereift, bevor er verschnitten wird und auf den Markt kommt. Denn nur so kann höchster Genuss garantiert werden.
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