Der 110 Oyster Bianco Campania IGT ist ein Weißwein aus Kampanien, gewonnen aus 100% Greco-Trauben aus der Gemeinde Montefusco. Die Weinberge umfassen 1,2 Hektar und bestehen aus bis zu 30 Jahre alten Reben auf Kalkstein-Boden.
Nach schonender Pressung und kurzer Maischestandzeit reift der Most teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Eichenfässern. Der Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage verleiht dem Wein Struktur. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet bietet weiße Blüten, Kernobst, Pfirsich- und Aprikosennoten sowie Zitruszeste. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, klar strukturiert und mit anhaltendem Eindruck. Für uns einer der herausragendsten Weißweine aus Italien!
pro Flasche 69,90 €
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- 0.75l
- trocken
- Italien
- Kampanien
- Joaquin
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 485071-2024 |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 7,30 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Region: | Fiano di Avellino |
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Anschrift Erzeuger: | Joaquin Sarl IT 83030 Lapio Avellino |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 318 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 76 |
Joaquin
Klein und fein und mit sehr gesuchten Weinen aus Kampanien, ist das Weingut Joaquin eine absolute Rarität aus dem Süden Italiens. Hohe Qualität, extrem geringe Produktionsmengen und viel Handarbeit charakterisieren die charismatischen Weine von Raffaele Pagano.
In Irpinia gelegen, bewirtschaftet das kleine Boutique-Weingut 5 ha Rebfläche und erzeugt 7 hochwertige Weine. Die kleinen Produktionsmengen von 300-2000 Flaschen pro Wein, die geringe Verfügbarkeit in Deutschland und die autochthonen Rebsorten Fiano, Greco und Aglianico machen sie zu einer echten Rarität. Seit 2009 gibt es das Projekt auch auf der Insel Capri - mit vulkanischen Böden und besonderem Mikroklima, sehr alte Reben und naturnaher Produktion im Weinberg und Keller.
Weingutsbesitzer Raffaele Pagano über seine Philosophie: "Bei Joaquin schätzen wir Zeit, wir arbeiten mit ihr, aber was noch wichtiger ist, wir hören ihr zu. Wir sind der Meinung, dass manchmal die Verbindung zwischen Wein und Zeit zu leichtgenommen wird, zum Nachteil des ersteren. Um Weine zu machen, die den Jahrzehnten standhalten, müssen Reime langsamer werden, Geduld ist die Essenz und lange Reifung in den traditionellen Kastanienfässern ist, wie wir unser Versprechen in den Weinbergen erfüllen wollen." Wir freuen uns, Ihnen diese unglaublichen Weine exklusiv anbieten zu dürfen!
0.75 L (79,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (112,00 €/L)
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0.75 L (166,67 €/L)
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0.75 L (59,87 €/L)
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0.75 L (119,87 €/L)
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