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Weit früher als es schließlich auch das Schutzkonsortium entscheiden sollte, erkannte Paolo de Marchi, dass der Verschnitt weißer Trauben die Qualität des Chianti Classico kompromittierte, weswegen er bereits 1977 mit seinem zweiten Jahrgang auf dem Weingut entschied, einen reinsortigen Sangiovese zu erzeugen. 1980 wurde daraus der Cepparello, genannt nach einem kleinen Bach entlang der Weinberge, der nach damaligen Vorschriften nicht als Chianti Classico deklariert werden durfte, und der rasch zum Synonym für die Rebsorte und die Exzellenz von Isole e Olena wurde. Die selektierten Trauben für die finessenreichste Expression von Isole e Olena stammen von Rebstöcken mit einem Alter von 12 – 50 Jahren, die in Ton- Schieferböden mit Galestrogestein wurzeln.

Internationale Bewertung

Falstaff

Dezember 2022

"Funkelndes, kräftiges Rubin mit leichtem Granatschimmer. Zeigt sich in der Nase sehr kompakt, nach dunklen Kirschen, viel Brombeere, dahinter feine würzige Noten. Strahlt am Gaumen, zeigt viel reife rote Beerenfrucht, griffiges, dichtes Tannin ummantelt von schönem Schmelz, fest und kompakt, im Finale langer Nachhall."

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Robert Parker

97+, Februar 2023

"Der Isole e Olena 2019 Cepparello, eine der Ikonen der Toskana, ist ein reiner Sangiovese, der von den liebevollen Händen einer Winzerlegende, dem großen Paolo De Marchi, hergestellt wurde (der den Verkauf seines geliebten Weinguts abschloss, als dieser Wein auf den Markt kam). Dieser Wein eröffnet in der Tat eine Diskussion über die Zukunft dieser berühmten IGT Toscana, ein Wein, der unter De Marchi einer strengen Vision und einem strengen Stil folgte. Er ist elegant und reichhaltig mit feinen Aromen von schwarzen und violetten Früchten. Er wird in Eichenfässern vergoren und reift 20 Monate lang in französischen Barriques, davon ein Drittel in neuer Eiche. Mit einer Auflage von 58.000 Flaschen ist er ein sicherer Kandidat für eine lange Reifung im Keller."

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Vinous

Juni 2022

"Der Cepparello 2019 hat sich seit meiner Verkostung im letzten Jahr ziemlich verschlossen, als ob seine ganze Energie nach innen gerichtet wäre. Das wird in ein paar Jahren kein Problem mehr sein, aber im Moment sollte man der Versuchung widerstehen, die Flaschen zu öffnen. Die Zeit im Glas bringt die herrliche Frucht des Sangiovese zum Vorschein, zusammen mit einem Hauch von Blutorange, Gewürzen, Zedernholz, Minze und Tabak, alles umhüllt von plüschigen, seidigen Konturen. Die Reinheit der Frucht ist einfach beeindruckend. In 2019 ist der Cepparello mehr Finesse als Kraft. Ich gehe davon aus, dass er in den nächsten Jahrzehnten wunderbar reifen wird."

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Decanter

Januar 2023

"Das Wetter im Jahr 2019 war wunderschön, mit einem heißen, gleichmäßigen Sommer ohne Temperaturspitzen, der sich bis in den September hinein mit großen Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen fortsetzte. Duftende Potpourri und medizinische Aromen erinnern an den 2006er, während der strukturierte Gaumen reine, reife Kirsche mit etwas feuchter Erde und sogar einem umami Hauch von Pilz zeigt, durchschnitten von heller Säure. Kraftvoll und vielschichtig, ist er immer noch in seiner jugendlichen Phase, aber er wird großartig sein, sobald er Zeit hatte, sich zu entwickeln."

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James Suckling

März 2025

"Dieser Jahrgang hat ein würziges, fast fleischiges Profil mit üppigen roten Kirschen und Blutorangen sowie einer balsamischen Tiefe mit einer Art Kiefernharzcharakter. Er ist vollmundig, zeigt Dichte und Extraktion mit reifen Früchten und einem sauberen, kraftvollen Abgang. Superfrischer Nachgeschmack. Trinken oder lagern."

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Steckbrief

Produktnummer: 450219-2019
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Indicazione Geografica Tipica
Alkoholgehalt: 15%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2042
Anschrift Erzeuger: Soc. Agr. Isole e Olena srl Loc. Isole,1 IT 50028 Barberino Val D'elsa
Ein Mann sitzt in einem Weinberg und lächelt, während er eine Traube in der Hand hält. Um ihn herum sind zahlreiche Weinreben mit grünen Blättern und dunklen Trauben.

Isole e Olena

Paolo de Marchi kommt aus dem Piemont, studierte in Geisenheim und Montpellier und entschied sich nach seiner Rückkehr aus Kalifornien in den 1980er Jahren das elterliche Weingut im Westen des Chianti Classicos wieder zu erwecken. Für das Weingut selbst standen viele Veränderungen auf dem Plan, sodass er in Zusammenarbeit mit mehreren Universitäten die besten Klone für seine Parzellen ausgesucht hat - einige Lagen wurden stillgelegt, einige wieder neu erfunden.

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Eine grüne Weinflasche mit einem schmalen Hals steht allein. Das Etikett zeigt möglicherweise den Namen und die Herkunft des Weins. Der Hintergrund ist neutral und fokussiert auf die Flasche.
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Chardonnay Collezione Privata 2021
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Weißwein trocken
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0.75 L (92,00 €/L)

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pro Fl. 69,00 €*
Eine Flasche Rotwein mit einem roten Korken und einem eleganten Etikett, das den Wein und seine Herkunft beschreibt. Der Hintergrund ist einfarbig und unscharf.
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Chianti Classico 2022
Italien | Toskana

Rotwein trocken
Sangiovese, Canaiolo, Syrah

0.75 L (39,87 €/L)

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Eine Weinflasche mit einem langen, schmalen schwarzen Glasbehälter und einem orangefarbenen Korken. Das Etikett zeigt den Namen des Weins und andere Informationen.
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Syrah Collezione Privata 2019
Italien | Toskana

Rotwein trocken
Syrah

0.75 L (92,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 69,00 €*
Eine Flasche Rotwein steht aufrecht. Der Korpus ist dunkelrot, der Flaschenhals hat eine rote Kappe. Auf dem Etikett sind Schriftzüge in Beigefarben zu sehen, darunter vermutlich der Name und Jahrgang des Weins.
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Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2019
Italien | Toskana

Rotwein trocken
Cabernet Sauvignon

0.75 L (158,67 €/L)

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pro Fl. 119,00 €*
Eine Flasche Rotwein steht aufrecht. Der Korpus ist dunkelrot, der Flaschenhals hat eine rote Kappe. Auf dem Etikett sind Schriftzüge in Beigefarben zu sehen, darunter vermutlich der Name und Jahrgang des Weins.
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Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2018
Italien | Toskana

Rotwein trocken
Cabernet Sauvignon

0.75 L (145,33 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 109,00 €*
Eine Weinflasche steht auf einem weißen Hintergrund. Die Flasche hat einen langen Hals, eine rote Kappe und ein etikettiertes Pendant mit dem Namen des Weins in neutralen Farbtönen.
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Syrah Collezione Privata 2017
Italien | Toskana

Rotwein trocken
Syrah

0.75 L (82,67 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 62,00 €*
Ab 3 Fl.
57,00 €
(76,00 € /L )
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Eine Flasche Rotwein mit einem etikettierten Design. Das Etikett hat einen hellen Hintergrund und zeigt den Namen des Weins sowie eine goldene Verzierung. Der Flaschenverschluss ist aus Metall.
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Villa Gresti di San Leonardo Magnum 2019
Italien | Trentino

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1.5 L (43,93 €/L)

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Italien | Piemont

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0.75 L (198,67 €/L)

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Eine dunkle Weinflasche mit einem schlichten, eleganten Design. Die Etikette trägt den Namen -Gaja- in großer Schrift und ist mit einem grauen Streifen unterteilt.
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Conteisa 2020
Italien | Piemont

Rotwein trocken
Barbera, Nebbiolo

0.75 L (553,33 €/L)

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Eine Flasche Roséwein mit einem eleganten Etikett und einem metallischen Verschluss. Der Wein hat eine blassrosa Farbe und steht auf einem neutralen Hintergrund.
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Italien | Venetien

Roséwein trocken
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Rotwein trocken
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0.75 L (318,67 €/L)

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Weißwein trocken
Viognier, Vermentino, Fiano

1.5 L (92,67 €/L)

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