Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2018

James Suckling

Dezember 2022

"Viel schwarze Johannisbeere und Johannisbeerstrauch mit etwas Graphit und schwarzer Tinte in der Nase. Voller Körper mit einem kauen und polierten Tannin-Rückgrat und viel blaue Frucht und Steine im Abgang. Auch Sandelholz und Veilchen. Tolle Struktur am Ende. Geben Sie ihm Zeit, weich zu werden. Probieren Sie ihn nach 2025, aber er wird noch lange reifen."

Vinous

Juni 2022

"Der 2018 Cabernet Sauvignon Collezione Privata ist ein weiterer hervorragender Wein in dieser Reihe von Isole e Olena und Paolo De Marchi. Der 2018er ist immer noch ziemlich eng gewickelt und wird mindestens ein paar Jahre brauchen, um sich vollständig zu entfalten. Dunkelblaue/violette Früchte, Lavendel, Gewürze, Mokka und Espresso sind einige der vielen Aromen und Geschmacksrichtungen, die sich mit ein wenig Belüftung zu öffnen beginnen. Der Isole Cabernet hat eine glänzende Bilanz der Alterung. Ich erwarte, dass der 2018er eines Tages seinen Platz unter den allerbesten Editionen einnehmen wird."

Robert Parker

Februar2023

"Der Isole e Olena 2018 Cabernet Sauvignon Collezione Privata besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, der mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot verfeinert wurde (5.000 Flaschen werden freigegeben). Diese anderen Sorten dienen dazu, den Wein zu veredeln und das Bouquet zu verfeinern. Er bietet eine üppige, dunkle Konzentration mit schwarzen Früchten, gegrillten Kräutern, zerstoßenem Stein und süßer Crème de Cassis. Diesen kräftigen Aromen folgt ein Alkoholgehalt von 15 % (ein Zeichen der Zeit angesichts des fortschreitenden Klimawandels), der hier anmutig integriert ist. Ein weiterer langfristiger Vorschlag für Ihren Keller."