Der Malvasia-aged 10 years von Henriques & Henriques zeigt sich in dunklem Bernsteinfarben. In der Nase komplexe Aromen von Tabak, Leder und karamellisierten Dörrfrüchten, exotische Fruchtsüße, feinwürzige Eleganz, lange anhaltend.
Passt zu Nüssen und Trockenfrüchten, herzhaften Vorspeisen, geschmorten Wildgerichten in einer Madeira Sauce, reifem Hartkäse und Nachspeisen auf Basis von Bitterschokolade. Ein beeindruckender Madeira!
pro Flasche 34,90 €
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- 0.75l
- süss
- Portugal
- Madeira
- Henriques & Henriques
- Alkoholgehalt: 20,00%
- Griffkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 738025 |
|---|---|
| Aroma: | Kandierte Früchte, Karamell, Röstnoten, Kakao, Gewürze |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Kategorie: | Madeira |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 112,50 g/l |
| Speiseempfehlung: | Zu Bitterschokolade, Nussgebäck, Karamelldessert oder Blauschimmelkäse |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Madeira |
| Geschmacksrichtung: | süss |
| Alkoholgehalt: | 20,00% |
| Klassifizierung: | Denominação de Origem Controlada |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Henriques&Henriques Vinhos SA Avenida da Autonomia, 10 PT 9300-146 CAMARA DE LOBOS/MADEI |
Henriques & Henriques
Die zu Portugal gehörende Insel Madeira liegt im Atlantik vor der marokkanischen Küste. Die Vulkaninsel mit ihren charakteristischen, terrassenförmigen Steilhängen bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Im 18. Jahrhundert brachten niederländische Kaufleute daher große Mengen Inselwein über den Seeweg in die Neue Welt. Sie stellten fest, dass sich der Madeira durch die Seereise in Duft und Geschmack vorzüglich veränderte. Der Madeira war geboren. Heute treten die Fässer lediglich eine symbolische Seereise an. In den sogenannten Estufas werden ähnliche Bedingungen wie auf See simuliert, die dem Madeira seinen typischen Geschmack verleihen.
Der traditionsreiche Madeiraerzeuger Henriques & Henriques wurde 1850 von João Gonçalves Henriques gegründet und ist heute im Besitz von John Cossart, dessen Vater 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens war. Henriques & Henriques ist heute der einzige Madeira-Erzeuger mit eigenen Weinbergen und ohne Zweifel einer der besten. Madeira vom Feinsten!
0.75 L (46,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (23,87 €/L)
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0.5 L (85,80 €/L)
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