Von Henriques & Henriques kommt dieser Sercial-aged 10 years in einem leuchtendem Strohgelb. In der Nase elegante, feine Noten von Nüssen. Am Gaumen eine zart verdichtete Frucht, pikante Fülle, lebhafte Säurestruktur, gradlinig, feinwürzige Art. Der trockenste Madeira, den wir kennen. Als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben, oder säuerlichen Frischkäsen.
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- 0.75l
- halbtrocken
- Portugal
- Madeira
- Henriques & Henriques
- Alkoholgehalt: 20,00%
- Griffkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 738010 |
|---|---|
| Aroma: | Nuss, Zitrus, feine Würze, röstige Noten, salzige Spannung |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Kategorie: | Madeira |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 55,10 g/l |
| Speiseempfehlung: | Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Brühen, Schinken und herzhaften Vorspeisen |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Madeira |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Alkoholgehalt: | 20,00% |
| Klassifizierung: | Denominação de Origem Controlada |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Henriques&Henriques Vinhos SA Avenida da Autonomia, 10 PT 9300-146 CAMARA DE LOBOS/MADEI |
Henriques & Henriques
Die zu Portugal gehörende Insel Madeira liegt im Atlantik vor der marokkanischen Küste. Die Vulkaninsel mit ihren charakteristischen, terrassenförmigen Steilhängen bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Im 18. Jahrhundert brachten niederländische Kaufleute daher große Mengen Inselwein über den Seeweg in die Neue Welt. Sie stellten fest, dass sich der Madeira durch die Seereise in Duft und Geschmack vorzüglich veränderte. Der Madeira war geboren. Heute treten die Fässer lediglich eine symbolische Seereise an. In den sogenannten Estufas werden ähnliche Bedingungen wie auf See simuliert, die dem Madeira seinen typischen Geschmack verleihen.
Der traditionsreiche Madeiraerzeuger Henriques & Henriques wurde 1850 von João Gonçalves Henriques gegründet und ist heute im Besitz von John Cossart, dessen Vater 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens war. Henriques & Henriques ist heute der einzige Madeira-Erzeuger mit eigenen Weinbergen und ohne Zweifel einer der besten. Madeira vom Feinsten!
0.75 L (46,53 €/L)
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