Der Vermut White von Lustau ist ein Blend eines trockenen Fino-Sherry mit einem süßen Moscatel. Das Bouquet ist komplex, wunderbar würzig, neben Enzian, Kamille, Salbei sind auch Majoran und Fenchel wahrnehmbar. Am Gaumen ist er intensiv, mit ausgeprägter Zitrusfrucht, würzig-herb im Geschmack. Der Nachhall ist lang, konzentriert und nussig. Super!
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- 0.75l
- halbtrocken
- Spanien
- Jerez
- Emilio Lustau
- Alkoholgehalt: 15,00%
- Griffkorken
Thomas Liebling
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen auf der Haut prickeln und die Luft anfängt lieblich nach Frühling zu duften, dann ist für mich die perfekte Zeit den weißen Vermut von Lustau zu sippen. Besonders die feinen kräutrigen Noten von Majoran und Kamille, das Herbe des Wermutkrauts, die Nussigkeit des Fino-Sherrys und die schmeichelnde blumig-süße Note des Moscatels machen diesen bittersüßen Genuss zu einem meiner Highlights. Am liebsten trinke ich ihn pur auf Eis mit einer großen grünen Gordal-Olive garniert, dazu ein paar Salzmandeln. Aber auch mit einem Dry Tonic aufgegossen ist er sehr zu empfehlen gerade dann, wenn einem nach einer Alternative mit reduziertem Alkoholgehalt ist.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 638088 |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 4,30 g/l |
| Kategorie: | Wermut |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Restzucker: | 145,00 g/l |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Jerez |
| Geschmacksrichtung: | halbtrocken |
| Alkoholgehalt: | 15,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Emilio Lustau S.A. Calle Arcos 53 ES 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz) |
Emilio Lustau
Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt zu den besten und zu den wenigen unabhängigen, noch im Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten. Lustau besitzt über 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Angesiedelt in dem traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez ist Lustau weltberühmt für seine exzellenten Qualitäten. Die großartigen Bewertungen der Fachpresse belegen dies eindrucksvoll. Sherry auf höchstem Niveau.
Beeindruckend sind auch die drei Vermut von Lustau - sie basieren auf bester Sherryqualität und jeder Vermut ist ein Verschnitt aus zwei Sherrys, die einzeln im Solera Verfahren ausgebaut wurden. Das ist Vermut in einer wirklich außergewöhnlichen Geschmackstiefe und Aromenfülle - der Vermut White ist nicht umsonst als Vermut des Jahres 2019 ausgezeichnet worden.
Das Sortiment wird vervollständigt von einer Reihe ausgezeichneter Brandys, die alle in einer kleinen Bodega im historischen Teil des Los-Arcos-Baus in amerikanischen Eichenfässern reifen, die zuvor für die Reifung der Sherrys verwendet wurden. Das verleiht ihnen einen Geschmack nach Reife und mit einer Vielschichtigkeit an Aromen, die beeindruckt.
0.5 L (178,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.7 L (64,14 €/L)
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0.5 L (109,80 €/L)
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0.75 L (34,53 €/L)
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