Der Edelspatz Noble Late Harvest überzeugt durch seine herausragende Qualität! Obwohl die Riesling-Anbauflächen in Südafrika schrumpfen, bietet dieser Weinberg mit 36 Jahre alten Rebstöcken optimale Bedingungen für exzellente Weine. Die Trauben werden sorgfältig per Hand und zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet, um die besten Aromen zu erzielen. Anschließend reift der Wein für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Honig und getrockneten Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Spiel aus Süße und Säure, das dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Die intensive Frucht wird durch subtile Noten von Orangenblüten perfekt ergänzt und verleiht dem Wein eine elegante Gesamtnote. Ein einzigartiger Süßwein aus Südafrika!
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- 0.375l
- edelsüss
- Südafrika
- Stellenbosch
- Alkoholgehalt: 10,50%
- Naturkorken
Der „Spatz“, nach dem Spitznamen Spatz für Michel Hans Sperling, edel, da die Rieslingtraube von der Edelfäule Botrytis befallen wurde. Durch Botrytis wird die Schale der Trauben perforiert, Wasser kann entweichen, die Nährstoffe in der Traube verbleiben und konzentrieren sich auf. So ist auch der Zuckergehalt in der Traube deutlich höher, was die perfekte Voraussetzung für einen edelsüßen Wein schafft.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 703280-2022 |
|---|---|
| Aroma: | Aprikose, Honig, tropische Früchte, Gewürze |
| Gesamtsäure: | 8,00 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 175,00 g/l |
| Speiseempfehlung: | zu Desserts und besonderen Anlässen |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | edelsüss |
| Alkoholgehalt: | 10,50% |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,375l |
| Anschrift Erzeuger: |
0.75 L (43,87 €/L)
Lebensmittelangaben
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