Wachenheimer Goldbächel P.C. 2024

Name: Wachenheimer Goldbächel P.C.
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 905042-2024
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

Deutschland | Pfalz

Die Lage Wachenheimer Goldbächel zählt zu den Spitzenlagen der Pfalz und umfasst rund 4 Hektar, wovon das Weingut Dr. Bürklin-Wolf etwa 3 Hektar bewirtschaftet. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 Metern Tiefe sorgt eine mächtige Schicht aus Flussgestein für eine ausgewogene Versorgung der Reben mit Wasser und Mineralstoffen.

Der Riesling aus dem Wachenheimer Goldbächel P.C. präsentiert eine ausgeprägte, florale Aromatik, die am Gaumen von klarer Frucht, lebhafte Säure und einer feinen mineralischen Note getragen wird. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, eleganter Wein mit Charakter und großem Entwicklungspotential.

Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten wie Lachs oder Saibling, passt ebenso gut zu Geflügel.

pro Fl. 34,90 €

Inhalt: 0.75 L (46,53 €/L)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: Lieferung September 2025

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf

Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%
Schraubverschluss
Trinkreife bis 2037

Ein Mann in einem grauen Blazer hält ein Weinglas und lächelt. Er steht vor einer hellen Wand, die eine gemütliche Atmosphäre schafft.

Marcs Liebling

Immer häufiger werde ich von Gästen im Restaurant nach Bio- oder biodynamischen Weinen gefragt; Weine die im Einklang mit der Natur erzeugt werden und den Weinbau als ganzheitliches Konzept statt als Monokultur sehen. Eine meiner Lieblingsempfehlungen; das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim in der Pfalz, das schon seit 2005 biodynamisch anbaut. Spannend ist vor allem der klare Fokus auf die Herkunft; manche der Weingutslagen sind als «Premier Cru» also «Erstes Gewächs», klassifiziert. «Goldbächel» ist so eine Wachenheimer «P.C.» Lage, die ich enorm schätze. Die Hauptaromen sind reife Quitte, saftige gelbe Birne und frischer grüner Apfel. Dazu etwas Ätherisches, frischer Thymian und eine langanhaltende Mineralität, die fast schon salzig daherkommt. Macht als Solist Freude, begleitet aber auch sehr gut Speisen mit Salzkomponente und Geflügelgerichte, bei denen die Haut mit etwas Honig bestrichen wurde.

Internationale Bewertung

James Suckling

August 2025

"Die Frische der gelben Grapefruit und der Amalfi-Zitrone sowie die zurückhaltende Saftigkeit sorgen für einen kräftigen Ausdruck am Gaumen mit mittlerem Körper. Rassig und kompakt, mit großer Energie und Schwung im superlangen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Vegan. Trinken oder lagern."

Vinous

Juli 2025

"Der 2024 Riesling Wachenheim Goldbächel P.C. profitiert von einer hervorragenden Wasserverfügbarkeit, ist aber aufgrund der Sandsteinböden gut drainiert. Die zurückhaltende Nase offenbart einen Hauch von Rauch, bevor sie in einen zitronigen, weichen Gaumen mit gepufferter Helligkeit und Frische übergeht. Alles daran ist linear und kühl. Der Abgang ist voller Zitrusfrüchte. (Knochentrocken)"

Steckbrief

Produktnummer:	905042-2024
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Schraubverschluss
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2037
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKÖ-003
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Eine Frau mit braunen Haaren und einer Brille lächelt vor einer hellen Wand. Sie trägt ein grünes Jackett und einen braunen Schal. Im Hintergrund sind Regale mit Flaschen und Blumen zu sehen.

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.