Der beeindruckende Saint-Joseph François de Tournon von Delas ist eine reine Syrah-Cuvée, die ein Verschnitt von Trauben aus den "Terroirs" von Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves und Tournon ist. Der Wein wird 10 bis 14 Monate lang in 1 bis 3 Jahre alten Eichenfässern ausgebaut, ein Teil der Cuvée wird in Bottichen ausgebaut, um die Frische der Früchte zu bewahren.
In der Nase zarte Cassis- und Pfefferaromen. Am Gaumen weich und saftig mit einer fast seidigen Tanninstruktur. Großartige Länge. Passt zu kräftigen Schmorgerichten mit Lamm und Wild, klassischem Boeuf bourguignon und zu reifem Käse. Tolles Potential!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Rhône
- Delas
- Syrah
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2027
Maria-Annas Liebling
Der Saint-Joseph „François de Tournon“ erklärt perfekt, was für mich die Faszination Wein ausmacht: Er ist Ausdruck des Terroirs, in dem er entstanden ist und entführt einen mit allen Sinnen an die nördliche Rhône, wo sich Syrah von seiner elegantesten und strukturiertesten Seite zeigt. Und er erzählt die Geschichte jahrhundertealten Weinbaus – dieser Wein wurde bereits im 16. Jahrhundert an königlichen Tafeln genossen und seinen Namen verdankt er den Jesuiten von Tournon, die schon damals das enorme Potential der Weinberge erkannten. Die Nase ist geprägt von dezenten Aromen nach Waldhimbeeren, dazu fein-würzige Noten nach Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig, mit einer präzisen Struktur und feingliedrigen Tanninen, das Mundgefühl ist samtig-weich und im Abgang strahlt der Syrah vor Eleganz. Die Spannung bleibt lange erhalten, die Lust auf den nächsten Schluck ist kaum zu zügeln – ein faszinierendes Genusserlebnis!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 276052-2021 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Rhône |
| Rebsorte: | Syrah |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Anschrift Erzeuger: | Delas Freres Zone Artisanale de l'Olivet FR 7302 Tournon-sur-Rhone |
Delas
Seit mehr als zehn Jahren zählt das Weingut Delas zum Kreis der namhaften und großen Erzeuger an der Rhône. Delas besitzt große eigene Rebflächen in fast allen bekannten Appellationen an der Rhône, die dem genialen Önologen und Kellermeister Jacques Grange eine ideale Basis für authentische, hochwertige Rhône-Weine bieten. Gezielt setzt Jacques Grange moderne Kellertechnik ein, um die Aromenvielfalt und Eigenheiten der einzelnen Lagen in den Weinen zu bewahren.
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