Nur 1% der gesamten Produktion von Columbia Crest werden im "Petit Chai", dem Reservekeller, ausgebaut. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen, die einzeln in neuen französischen Barriques für 24 Monate ausgebaut werden. Der Reserve Cabernet Sauvignon kommt von Trauben älterer Rebstöcke, die konzentrierte Frucht im Zusammenspiel mit der kühlen Frische bringen und diesen Rotwein zu einem echten Geheimtipp für Kenner machen.
pro Flasche 34,90 €
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- 0.75l
- trocken
- USA
- Columbia Valley
- Columbia Crest
- Alkoholgehalt: 14,50%
- Naturkorken
Thorstens Liebling
Das Anbaugebiet Columbia Valley hat mich schon vor Jahren in den Bann gezogen und maßgeblich "Schuld" daran hat das Weingut Columbia Crest mit seinen Cabernets. Einer meiner Favoriten ist definitiv der 2017er Reserve Cabernet Sauvignon. Tiefes Rubinrot steht im Glas, die Ränder weisen auch einen rubinroten Ton auf. In der Nase zeigen sich klare Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere, getrockneter Pflaume, Zeder, Gewürznelke, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Grafit. Voller Körper. Saftig zupackend am Gaumen. Dunkle Beeren, Kaffeebohnen und Küchengewürze nimmt man wahr. Schöne seidiges Tannin runden diesen perfekten Cabernet ab. Der Abgang ist lang und wird von einer Mischung aus Gewürzen und roten Beeren getragen. In diesen Wein kann man sich nur verlieben. Auf der Einkaufsliste für morgen steht nicht nur der Wein, sondern auch Schweinelende, Speck, Pappardelle und Steinpilze. Ich freue mich aufs Kochen mit einem Glas dieses grandiosen Weins dazu!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 803047-2019 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | USA |
| Anbaugebiet: | Columbia Valley |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,50% |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Schlumberger Vertriebsges.mbH Buschstr. 20 DE 53340 Meckenheim |
Columbia Crest
Cabernet Sauvignon Pionier aus Washington State
Columbia Crest wurde 1983 im Osten Washingtons gegründet und ist das erste Weingut im heutigen Top-Anbaugebiet Horse Heaven Hills. Es liegt auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux im sonnigen Columbia Valley, wo warme Tage und kühle Nächte den Weinen eine intensive Frucht und elegante Frische verleihen.
Das Weingut erhielt in den vergangenen Jahren regelmäßig zahlreiche Wine Spectator Bewertungen +90 Punkte über alle Sortimentslinien hinweg und produzierte den ersten und einzigen #1 Wein aus Washington in der TOP 100 vom Wine Spectator (2005 Reserve Cabernet Sauvignon).
Two Vines
Die Two Vines sind die Top Preis-Genuss-Weine aus Washington für jeden Tag. Es handelt sich um sanfte, frische und saftige rebsortentypische Weine, deren Trauben aus dem Columbia Valley kommen. Der Fokus liegt in der Bewahrung der Frische und Typizität der Rebsorten ohne den Holzeinfluss dabei zu groß werden zu lassen.
Grand Estates
Die Grand Estates Weine bilden den klassischen Columbia Crest Haus-Stil ab. Hierbei wird besonderer Wert auf eine ausgeprägte Würze, Kraft und das richtige Maß an Frische gelegt. Der Großteil der Trauben kommt aus den weingutseigenen Lagen und zur Abrundung der Weine erfolgt ein 12-14-monatiger Ausbau in Barriques.
Horse Heaven Hills - H3
Die H3-Range besteht aus terroirgeprägten Weinen, die die ganze Filigranität der Horse Heaven Hills repräsentieren. Nur das beste Lesegut wird für die Weine verwendet. Die Weine zeigen sich kraftvoll, fruchtbetont und mit dezenter Würze. Zur Abrundung werden die Weine für 20 Monate im Barrique ausgebaut.
Reserve
Die Reserve-Weine stellen die Spitze der Weinbereitung bei Columbia Crest dar. Die Trauben kommen aus den besten Einzellagen Washingtons und werden zu 100% von Hand verarbeitet. Die Weinbereitung findet im "Petit Chai" - dem Reserve Keller im Weingut - statt.
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