Eine Weinflasche mit einem schmalen, eleganten Design. Der Flaschenhals hat eine mintgrüne Kappe, während das Etikett schlicht in Weiß mit grüner Schrift gehalten ist und die Aufschrift -Bourgogne- zeigt.

Arnaud Boué

Bourgogne Blanc 2021

Frankreich | Burgund

Der Bourgogne Blanc der Maison Arnaud Boué ist ein Chardonnay voller burgundische Eleganz mit beeindruckender Zugänglichkeit. Der Chardonnay wird auf kalkreichen Böden aus dem Jura-Zeitalter angebaut, die dem Wein seine feine Mineralität und Frische verleihen. Nach der sorgfältigen Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung im Fass, anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Hefe, bewusst ohne Aufrühren.

Im Glas zeigen sich florale Aromen, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Bourgogne Blanc üppig und rund, zugleich lebhaft und ausgewogen. Nuancen von frischem Gebäck, Zitronenzeste und eine elegante Frische sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit langem Nachhall. Dieser Chardonnay aus Burgund ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu einer Charcuterie-Platte, mildem Käse oder feinen Vorspeisen. Ein charaktervoller Weißwein für alle, die Burgunder mit Finesse und Ausdruck schätzen.

pro Flasche 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Frankreich
Burgund
Arnaud Boué

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,50%
Naturkorken

Eine Weinflasche mit länglichem, dunklem Glas. Der Flaschenhals hat einen grünen Schraubverschluss. Auf dem Etikett steht -BOURGOGNE- in klaren Buchstaben.

pro Flasche 29,90 €

Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

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Steckbrief

Produktnummer:	874115-2021
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Burgund
Rebsorte:	Chardonnay
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	Appellation d'Origine Protégée
Verschluss:	Naturkorken
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	g/l
Restzucker:	0,50 g/l
Anschrift Erzeuger:	ARNAUD BOUE SAS Maison 6 rue du Château 21700 VILLERS LA FAYE FR

Eine enge, geschwungene Straße in einem kleinen Dorf mit historischen Gebäuden, einer Straßenlaterne und einem Kirchturm im Hintergrund, unter einem bewölkten Himmel.

Arnaud Boué

Burgund mit Charakter
„Wine is best enjoyed when shared“ – Wein wird am besten genossen, wenn er geteilt wird. Dieser Gedanke prägt die Arbeit von Arnaud Boué ebenso wie seine Weine. Sie verbinden burgundische Tradition mit moderner Präzision und laden dazu ein, besondere Momente gemeinsam zu erleben.

Gründer Arnaud Boué ist studierter Önologe und sammelte Erfahrungen bei namhaften Weingütern wie Château Gazin, Domaine David Duband und Domaine des Lambrays sowie im neuseeländischen Weinbau. Diese vielseitige Ausbildung prägt seinen präzisen und zugleich anpassungsfähigen Stil bis heute.

Im Jahr 2018 hat Arnaud Boué die Möglichkeit bekommen, eine kleine Maison in Villars-Fontaine in den Hautes-Côtes de Nuits, einer der renommiertesten Weinregionen Burgunds, zu erwerben. Heute werden hochwertige Pinot Noirs und Chardonnays auf acht Hektar Rebfläche angebaut.

Große Burgunder-Terroirs im Mittelpunkt
Für seine Weine nutzt Arnaud Boué Trauben aus einigen der besten Lagen des von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Burgunds. Dabei stehen für ihn nicht nur Premier- und Grand-Cru-Lagen im Fokus. Auch Village-Weine werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert. Sein Ziel ist es, die Besonderheiten jedes Terroirs unverfälscht im Glas erlebbar zu machen.

Weinbereitung mit Fingerspitzengefühl
Im Keller verfolgt Arnaud Boué eine Philosophie der minimalen Intervention. Eigene Hefen und spontane Vergärung, ein reduzierter Schwefeleinsatz und möglichst wenig technische Einflussnahme sorgen dafür, dass Frucht, Herkunft und Jahrgang bestmöglich erhalten bleiben. Alle Weine reifen rund zwölf Monate in gebrauchten Eichenfässern, wodurch Struktur und Eleganz entstehen, ohne den Charakter des Weins zu überdecken. Das Ergebnis sind präzise, ausdrucksstarke Burgunder mit Frische, Finesse und Tiefe, ganz im klassischen und hochwertigen Burgund-Stil. Die Abfüllung der Weine erfolgt nach schonender Filtration nach dem Mondkalender.