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Steckbrief

Produktnummer: 690801-2025
Ausbau: 30% 500er Fässer Rest Stahl
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 6 - 8°C
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2025
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,00%
Klassifizierung: Qualitätswein
Aroma: Birne, Apfel, Nuss, feine Mineralität
Verschluss: Schraubverschluss
Speiseempfehlung: Zu Fisch, Geflügel, Pasta & Genussmomenten
Inhalt: 0,75l
Gesamtsäure: 4,40 g/l
Restzucker: 2,20 g/l
Zutaten : Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose.
Anschrift Erzeuger: Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim DE
Kohlenhydrate in g pro 100ml:1,70
Brennwert in kJ pro 100ml:318
davon Zuckergehalt in g pro 100ml:0,70
Brennwert in kcal pro 100ml:76
Ein Mann in einem schwarzen T-Shirt steht in einer Weinkellerei, betrachtet ein Weinglas und riecht daran, während Holzfässer im Hintergrund auf Regalen stehen.

Weingut Wageck Pfaffmann

Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden – Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Bis auf die FUNDAMENT- Linie werden alle Wein spontan vergoren und zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um komplexe Weine mit eigenständigem Charakter hervorzubringen.

 Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht!

 Auszeichnungen:

1. Platz - Meiningers Rotweinpreis 2025 (Cuvée WILHELM Réserve 2019)

Eichelmann 2025
ausgezeichnet als "Hervorragendes Weingut" mit 3,5 Sternen
4 Sterne Falstaff Wein Guide 2025
3,5 Sterne Vinum Weinguide 2025
3 Trauben GAULT&MILLAU 2025

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