Eine Flasche Rotwein steht aufrecht. Der Korpus ist dunkel, das Etikett ist hell mit schwarzer Schrift. Der Korken hat eine rote Kappe. Es gibt keine weiteren Informationen im Hintergrund.

Weingut Rudolf Fürst

Spätburgunder Tradition 2023

Deutschland | Franken

Mit dem Spätburgunder Tradition präsentiert das Weingut Rudolf Fürst einen klassischen Burgunder mit fränkischer Prägung. Der Jahrgang 2023 war alles andere als „easy going“: Hitze, Trockenphasen und Starkregen stellten hohe Ansprüche an die Arbeit im Weinberg und machten eine präzise Traubenselektion unerlässlich. Wer sorgfältig arbeitete, wurde mit aromatisch klaren, finessenreichen Weinen belohnt – ein Jahrgang mit prägnanter Frische, eleganter Säure und kräftiger, aber feingliedriger Frucht. Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus den Weinbergen rund um Bürgstadt und wurden behutsam vinifiziert. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein im Holzfass, das seine Struktur dezent unterstreicht.

Im Glas Rubinrot, duftet er nach roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Tradition seidig, ausgewogen und mit lebhafter Säure. Ein vielschichtiger, harmonischer Spätburgunder, der tollen Trinkgenuss bereitet und hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder mildem Käse passt.

pro Flasche 18,90 €

Inhalt: 0.75 L (25,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Rotwein
0.75l
trocken

Deutschland
Franken
Weingut Rudolf Fürst

Spätburgunder

Alkoholgehalt: 13,00%
Naturkorken

pro Flasche 18,90 €

Inhalt: 0.75 L (25,20 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

Aktuell nicht verfügbar

Inhalt

0,75l

Steckbrief

Produktnummer:	872653-2023
Kategorie:	Rotwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Franken
Rebsorte:	Spätburgunder
Jahrgang:	2023
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	13,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Verschluss:	Naturkorken
Inhalt:	0,75l
Anschrift Erzeuger:	Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 63927 BÜRGSTADT DE

Ein Weinberg mit reifen Trauben im Vordergrund. Im Hintergrund sind moderne, holzverkleidete Gebäude mit roten Dächern und umgebenden Bäumen zu sehen, unter einem klaren blauen Himmel.

Weingut Rudolf Fürst

Das Weingut Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault&Millau verliehen. Und einzigartig in der Geschichte des VINUM Weinguide wurde nach dem Vater auch der Sohn zum Winzer des Jahres gekürt (2022)!

Schon der Spätburgunder „Tradition“ bietet großen Genuss. Exzellent sind die roten Burgunder aus der Paradelage „Centgrafenberg“, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden und der perfekte Standort für rote Burgundertrauben. Mit klarem Fokus auf ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und die stilistische Annäherung an das Burgund werden hier Weine von einer einzigartigen Feinheit und Eleganz gekeltert. Ganz große Klasse!

Bewertung:

5 rote Trauben Gault&Millau 2024
Hall of Fame
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
5 Sterne Eichelmann
5 Sterne VINUM Weinguide 2026

Zum Winzerinterview mit Sebastian Fürst