Der Hipping ist eine von den drei legendären Lagen am Roten Hang und gilt als die Lage, die kräftige Würze des Pettenthals mit der eleganten Frucht des Ölbergs verbindet. Bereits seit mehreren Jahren wird hier ökologisch gewirtschaftet (DE-ÖKO-006) und die Traubenqualität ist dadurch derart gestiegen, dass seit dem Jahrgang 2014 diese Weine als Großes Gewächs abgefüllt werden. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Ingwer, Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung von leicht angeröstetem Sesam. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die in einer herrlich perfekten Balance mündet.
Ein großer Riesling, dem man Zeit geben sollte und einige Stunden vor dem Genuss karaffieren sollte. Dann kommt seine Persönlichkeit und Kraft in vollem Umfang zur Geltung und Sie werden diesen Wein so schnell nicht vergessen.
- max. 3 Flaschen je Kunde -
94 Punkte Vinum Wein Guide 2024
93+ Punkte Falstaff Wein Guide 2024
Auszeichnungen
5/5 Trauben - Gault Millau Weinguide 2024
94 P. - Vinum Weinguide 2024
pro Flasche 169,00 €
Inhalt: 1.5 L (112,67 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 1.5l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Kühling-Gillot
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 909432-2022 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 12°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Großes Gewächs |
| Aroma: | Steinobst, Sesam, grüner Tee, roter Kampot-Pfeffer, Orangennoten, Kräuter |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | mürbe Wildgerichte mit fruchtigen Komponenten, aromenstarke Gerichte aus der marokkanischen Küche |
| Inhalt: | 1,5l |
| Gesamtsäure: | 7,00 g/l |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE |
Weingut Kühling-Gillot
„Dieses (...) Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und erstreckt sich über die typischen Bodenarten am Roten Hang. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse.
Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen Carolin und H.O. Spanier ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Spannende und absolut geniale Weine!
Auszeichnungen
Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026
Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (14,53 €/L)
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0.75 L (19,33 €/L)
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0.75 L (23,87 €/L)
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0.75 L (24,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (49,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (106,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (106,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (30,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (57,20 €/L)
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