Die Trauben des "Pinot Noir Select" vom Weingut Wieninger stammen fast ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisambergs und des Nußbergs. Der stetige Wind und der relativ geringe Niederschlag, dazu noch die tollen Drainageeigenschaften der sandigen Böden, machen vor allem den Wiener Bisamberg zu einem hervorragenden Rotweingebiet.
In der Nase Fruchtaromen von gereiften Kirschen mit etwas Orangenfrucht und zarter Würze unterlegt. Am Gaumen reife Zwetschkenfrucht, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichen Säurebogen und zartem Tanninspiel. Hochelegant, mehr als mittelgewichtig und sehr burgundisch mit gutem Entwicklungspotenzial. Sehr spannender Pinot mit großem Entwicklungspotential!
pro Flasche 29,90 €
Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Wien
- Weingut Fritz Wieninger
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 757048-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | rotes Waldbeerkonfit, eingelegte Kirschen, Nougat, Kräuterwürze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | Speisen mit feinem Wildgeflügel, dunkles Fleisch, Rinderfilet gebraten mit Pfifferlingen, kräftiger Jus und Ofen Kartoffeln mit Rosmarin, Hartkäse aus Rohmilch, aromatischer halbfester Schnittkäse |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 4,70 g/l |
| Restzucker: | 1,00 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Straße 31 01011 WIEN AT |
Weingut Fritz Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger steht seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden: „Wer in Wien einen solchen Namen trägt, ist verpflichtet, das Beste zu geben. Und diesem Auftrag kommt Fritz Wieninger schon seit vielen Jahren gewissenhaft nach. [...] Längst ist Wieninger in Sachen Qualitätswein die klare Nummer Eins der Metropole“. Einen Großteil seiner Weinberge hat Fritz Wieninger inzwischen nach AT-BIO-402 zertifiziert.
Der Klassiker aus der Weinregion Wien ist der „Gemischte Satz“, traditionell eine Cuvée aus verschiedensten Sorten (u.a. Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling), die zusammen in einem Weinberg angepflanzt und als Gemischter Satz gelesen werden. Dass es eine eigene Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) für den Gemischten Satz aus Wien gibt, ist nicht zuletzt dem großen Einsatz von Fritz Wieninger zu verdanken.
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
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