Die Trauben für diesen großartigen Chardonnay Select von Wieninger stammen ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges mit zwischen 25 und 40 Jahre alte Reben. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und betonen damit sehr gut die zitrischen Aromen, die gepaart mit dem moderaten Holzeinsatz (Ausbau ca. 13 Monate in überwiegend gebrauchten Barriques) für eine ausgewogene Fruchtbalance sorgen.
Der Wein beginnt in der Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, mit Nougat unterlegt, etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und trinkfreudig. Ein beeindruckender Chardonnay mit Kraft und delikatem Fruchtschmelz bis in den langen Abgang.
pro Flasche 29,90 €
Inhalt: 0.75 L (39,87 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Wien
- Weingut Fritz Wieninger
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,50%
- Glasverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 757025-2021 |
|---|---|
| Ausbau: | 13 Monate im Fass |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 12°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Steinobst, Nougat, Papaya, Orangenzesten, zartes Karamell |
| Verschluss: | Glasverschluss |
| Speiseempfehlung: | Rahmschnitzel, Wild, Pilzgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 Österreichische Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Straße 31 01011 WIEN AT |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 0 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 0 |
Weingut Fritz Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger steht seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden: „Wer in Wien einen solchen Namen trägt, ist verpflichtet, das Beste zu geben. Und diesem Auftrag kommt Fritz Wieninger schon seit vielen Jahren gewissenhaft nach. [...] Längst ist Wieninger in Sachen Qualitätswein die klare Nummer Eins der Metropole“. Einen Großteil seiner Weinberge hat Fritz Wieninger inzwischen nach AT-BIO-402 zertifiziert.
Der Klassiker aus der Weinregion Wien ist der „Gemischte Satz“, traditionell eine Cuvée aus verschiedensten Sorten (u.a. Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling), die zusammen in einem Weinberg angepflanzt und als Gemischter Satz gelesen werden. Dass es eine eigene Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) für den Gemischten Satz aus Wien gibt, ist nicht zuletzt dem großen Einsatz von Fritz Wieninger zu verdanken.
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
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