Der Chardonnay Grand Select von Wieninger zählt zu den herausragenden Weißweinen Österreichs und stammt ausschließlich von den ältesten Chardonnay-Parzellen am Bisamberg, den Rieden Breiten und Kritschen. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke liefern nur geringe Erträge, was die Konzentration und Komplexität des Weins unterstreicht. Auf sandigem Lössboden über Kalkstein gewachsen, bringt der Chardonnay Grand Select präzise Struktur und elegante Fülle mit. Für die Reife wird der Wein 24–26 Monate in Barriques ausgebaut, davon etwa die Hälfte in neuen Fässern, ergänzt durch malolaktische Gärung, wodurch sich feine Holznoten und zusätzliche Tiefe entwickeln.
Im Glas strahlt er in hellem Gold und verführt mit Aromen von reifem Steinobst, Birne, zarter Zitrusnote und Nuancen von Brioche und Vanille. Am Gaumen zeigt er Dichte, geschmeidige Textur und eine harmonische Säure – die ihn zu einem perfekten Begleiter für edle Fisch- oder Geflügelgerichte macht. Österreichische Spitzenqualität!
- stark limitiert - nur 3 Flaschen je Kunde
pro Flasche 79,90 €
Inhalt: 0.75 L (106,53 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Wien
- Weingut Fritz Wieninger
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 757030-2022 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Aroma: | Nougat, Kokos, feine Orange, Steinobst, Kräuter, Gewürze |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speiseempfehlung: | gebratener Fisch, z.B. Steinbutt mit cremigem weißem Trüffelrisotto, helles Fleisch, milder Käse, Kürbiscremesuppe |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 5,80 g/l |
| Restzucker: | 1,60 g/l |
| Öko-Kontrollstelle : | AT-BIO-402 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wieninger Stammersdorfer Straße 31 01011 WIEN AT |
Weingut Fritz Wieninger
Weine aus Wien? Dies klingt erst einmal ungewöhnlich, aber die Gegend um Wien zählt zu einer der besten Anbauregionen Österreichs. Das Weingut Wieninger steht seit vielen Jahren an der Spitze der Wiener Weingüter rund um Wien. Schon 1990 wurde Fritz Wieninger vom Falstaff zum Winzer des Jahres gewählt und immer wieder sind die Wieninger-Weine bei Bewertungen an erster Stelle zu finden: „Wer in Wien einen solchen Namen trägt, ist verpflichtet, das Beste zu geben. Und diesem Auftrag kommt Fritz Wieninger schon seit vielen Jahren gewissenhaft nach. [...] Längst ist Wieninger in Sachen Qualitätswein die klare Nummer Eins der Metropole“. Einen Großteil seiner Weinberge hat Fritz Wieninger inzwischen bio-zertifiziert.
Der Klassiker aus der Weinregion Wien ist der „Gemischte Satz“, traditionell eine Cuvée aus verschiedensten Sorten (u.a. Grüner Veltliner, Pinot Blanc und Riesling), die zusammen in einem Weinberg angepflanzt und als Gemischter Satz gelesen werden. Dass es eine eigene Herkunftsbezeichnung DAC (Districtus Austriae Controllatus) für den Gemischten Satz aus Wien gibt, ist nicht zuletzt dem großen Einsatz von Fritz Wieninger zu verdanken.
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (25,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (39,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (113,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (200,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.375 L (15,73 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (42,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (15,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (21,20 €/L)
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