Mit der Cuvée No. 205 zeigen Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit Mathieu Kauffmann eindrucksvoll, wie viel Charakter und Präzision deutscher Sekt haben kann. Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder verbinden sich zu einer fein abgestimmten Cuvée mit klarer Herkunft. Gewachsen auf kalk- und buntsandsteingeprägten Böden und nach spontaner Gärung überwiegend im Holzfass ausgebaut, reifte der Sekt rund 30 Monate auf der Hefe – ganz puristisch ohne Dosage.
In der Nase entfaltet sich ein feines Spiel aus Hagebutte und Johannisbeere, begleitet von weißem Pfirsich und zarten Tee-Noten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée cremig und zugleich präzise, mit mineralischer Tiefe und wunderbar eingebundener Säure. Der moderate Alkoholgehalt unterstreicht die Balance und verleiht eine klare, fokussierte Stilistik. Ein Sekt mit Format – elegant, vielschichtig und einfach beeindruckend.
Unbedingt in größere Gläser geben, um dem Sekt die Chance zu geben, sich optimal entfalten zu können. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens einem Jahr, um die größtmögliche Harmonie zu erhalten.
pro Flasche 40,00 €
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- Sekt
- 0.75l
- brut nature / non dosato / zéro dosage
- Deutschland
- Pfalz
- Sektgut Christmann & Kauffmann
- Weißburgunder
- Spätburgunder
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 11,50%
- Sektkorken Natur
- Trinkreife 2026-2033
Der Jahrgang 2022 war von trockenen Phasen geprägt, verlangte den Reben jedoch zugleich eine hohe Anpassungsfähigkeit ab. Entscheidende Niederschläge Ende Juni sorgten lokal für Entlastung: Innerhalb weniger Tage konnte sich der Wasserhaushalt der Böden deutlich regenerieren. Die humusreichen Strukturen der Weinberge erwiesen sich dabei als Vorteil, da sie die Feuchtigkeit gut speichern konnten. In Verbindung mit biodynamischer Bewirtschaftung und schonender Bodenpflege entstand ein stabiles Gleichgewicht, auf das die Reben im weiteren Vegetationsverlauf zurückgreifen konnten. Die Lese begann bereits Ende August unter sehr guten Bedingungen. Gesunde, reife Trauben konnten zügig eingebracht werden, da die sonnigen Tage konsequent genutzt wurden. Im Keller zeigt sich der Jahrgang mit klarer Kontur und präziser Struktur. Die Sekte entwickeln eine feine Spannung, getragen von einer gut integrierten Säure und einer ausgeprägten inneren Dichte. Ein Jahrgang, der Klarheit, Energie und Ausdruck vereint.
Steckbrief
| Produktnummer: | 768201-2022 |
|---|---|
| Aroma: | rote Beeren, weißer Pfirsich, feine Teenoten, Brioche, Mineralität |
| Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0,30 g/l |
| Speiseempfehlung: | Aperitif, feine Küche, besondere Momente |
| Trinkreife: | 2026-2033 |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Chardonnay, Spätburgunder, Weißburgunder |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 11,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätsschaumwein |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel: SULFITE |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut A. Christmann Peter-Koch-Straße 43 67435 GIMMELDINGEN DE |
| detail.nutri.wbn: | 100 |
|---|---|
| detail.nutri.wbn: | 1 |
| detail.nutri.wbn: | 289 |
| detail.nutri.wbn: | 69 |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 289 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 69 |
0.75 L (33,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (50,67 €/L)
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