Der zweite Riesling-Sekt, die Cuvée No. 103 Brut Nature vom Sektgut Christmann & Kauffmann, spiegelt einen ganz wesentlichen Bestandteil der Identität wider:
Riesling, die Rebsorte, die Christmanns seit Generationen prägt und ein einmaliges Genusserlebnis garantiert, gepaart mit Schaumweinbereitung auf hohem Niveau als Kauffmann’sche Handwerkskunst. Die Kombination aus beidem macht neugierig und bringt eine Cuvée mit außergewöhnlichem Charakter und Charme hervor. Jede Flasche wird mit großer Sorgfalt und unter strengsten Qualitätskontrollen hergestellt - überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität dieser Cuvée!
Wir konnten wieder einige wenige Flaschen ergattern - "first come, first serve" & max. 3 Flasche je Kunde!
pro Flasche 38,00 €
Inhalt: 0.75 L (50,67 €/L)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
- Sekt
- 0.75l
- brut nature / non dosato / zéro dosage
- Deutschland
- Pfalz
- Weingut A. Christmann
- Riesling
- Alkoholgehalt: 11,50%
- Sektkorken Natur
"Das Jahr begann mit einer guten Wasserversorgung nach einem regenreichen Februar. Der sonnige Frühling sorgte für einen recht frühen Austrieb und eine Blüte unter perfekten Bedingungen im Mai. Es folgte ein herrlicher Sommer mit viel Sonne, gemäßigten Temperaturen und ausreichenden Niederschlägen, in dem es nur selten richtig heiß wurde. So konnten bereits Ende August gesunde, reife Trauben mit prägnanter Säure in kleine Kisten geerntet werden. Mit einem großen Team von über 40 Personen begann die Sektlese am 24. August 2020 und war bereits nach 8 Erntetagen am 2. September abgeschlossen.
Die Trauben wurden unmittelbar nach Ankunft im Sektgut verarbeitet, um Oxidation zu vermeiden. Nach schonender Pressung werden die Sektgrundweine überwiegend in großen Holzfässern vergoren. Die alkoholische Gärung und der biologische Säureabbau erfolgen spontan. Die lange Lagerung von 32 Monaten auf der Vollhefe gibt den Grundweinen viel Struktur.", schreibt das Sektgut über seine neue Cuvée.
Als Aperitif - passt zu Canapés mit Parmaschinken, geräuchertem Lachs, cremigen Käse z.B. Brillant Savarin, Spargelterrinen oder zum leichten Speisen mit Fisch, Sushi oder leichtem Geflügel.
Steckbrief
| Produktnummer: | 768001-2020 |
|---|---|
| Ausbau: | 10% Barrique, 65% Fuder, 25% Edelstahl |
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 11,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätsschaumwein |
| Aroma: | Zitrus, grüner Apfel & florale Hefenoten |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Speiseempfehlung: | Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten & Aperitif |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 8,10 g/l |
| Restzucker: | 0,80 g/l |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut A. Christmann Peter-Koch-Straße 43 67435 GIMMELDINGEN DE |
Weingut A. Christmann
Seit 1994 wird das Weingut in der 7. Generation von Steffen Christmann zusammen mit seiner Tochter Sophie geführt. Seinen Ideen und Visionen ist der Aufstieg in die Spitzengruppe der Pfälzer Weingüter zu verdanken. Die Weinberge werden nach den Richtlinien von respekt-BIODYN bewirtschaftet; die Weine sind entsprechend zertifiziert.
Die Weine von Steffen und Sophie Christmann brillieren durch eine ausdrucksstarke, feine Mineralität und Frische, geprägt vom typischen Charakter der feinfruchtigen Leichtigkeit des Buntsandsteines. Auf höchstem Niveau und unter den besten der Pfalz. Es wird
2019 kam Sophie und Steffen Christmann erstmals die Idee, auf die Gutsweine zu verzichten und mit dem Jahrgang 2021 geht die Familie Christmann einen großen Schritt: Sie will noch fokussierter arbeiten und sich auf das konzentrieren, was sie ausmacht. Sophie Christmann, die als Winzerin in 8. Generation mit ins Weingut eingestiegen ist, sagt: "Nur wenige Weinberge bringen große Weine hervor. So wollen wir unsere besten Lagen noch stärker in den Mittelpunkt stellen." Steffen Christmann ergänzt: "Wir beschränken uns auf die Rebsorten, die die feinsten Weine der Region hervorbringen: Riesling und Spätburgunder auf Augenhöhe mit den besten Weinen der Welt."
Seit dem Frühjahr 2022 ändert sich das Sortiment daher tiefgreifend. Anstelle der Guts- und Ortsweine gibt es nun nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Aus den Lagen sind alle gutseigenen, klassifizierten VDP. ERSTE und VDP.GROSSE LAGEN - das entspricht international gesehen einem klassischen Zweitwein.
Eine bemerkenswerte Entscheidung - wir sind fasziniert von dem neuen Konzept „Terroir bis in den Keller“ und können Ihnen nur empfehlen, die hervorragenden Weine der Familie Christmann im Keller zu haben!
Bewertungen:
4,5 Sterne Eichelmann
5 schwarze Trauben Gault&Millau 2024
5 Sterne VINUM Weinguide 2025
5 Sterne Falstaff
Sektgut Christmann & Kauffmann
Im Herbst 2019 hatten Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit Mathieu Kauffmann, dem ehemaligen Chef de Cave bei Champagne Bollinger, ein Sektprojekt aus der Taufe gehoben. Der Großteil der Weinbergslagen ist in Ersten und Großen Lagen wie Gimmeldinger Quacken, Ruppertsberger Reiterpfad, Gimmeldinger Meerspinne und Königsbacher Idig. Hier ist alles, was die Größe der Schaumweine definiert: ideale Weinberge, Böden, Reben und das perfekte Klima - umgeben von Deutschlands besten Lagen. Das Sektweingut stellt nur Sekte aus selbstbewirtschafteten Weinbergen, die alle spontanvergoren sind. Die Sekte werden durch traditionelle Flaschengärung hergestellt und reifen mind. 12-18 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden. Die 100er-Serie zeichnet die Riesling-Cuvées aus, die 200er-Serie die Cuvées aus Burgundersorten. Mit jeder Tirage werden die Serien fortlaufend nummeriert.
0.75 L (37,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (26,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (27,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (86,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (26,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (21,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (90,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (43,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (185,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.2 L (24,50 €/L)
LebensmittelangabenIhre Vorteile
Bremer Weinkolleg
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30 Tage Widerrufsrecht
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