Der Triple Cask Jamaika hat eine Fassreife von insgesamt 4 Jahren hinter sich. Noch in Jamaika lag er für 2 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass. In Cognac folgten dann 18 Monate in Fass 2 mit mittlerer Körnung und 6 Monate in Fass 3 mit feiner Körnung.
Das jamaikanische Terroir lässt vor allem floral, fruchtige und würzige Komponenten zu einem Rum verschmelzen, am Gaumen sehr harmonisch, geschmeidig und herzhaft mit rundem Finale. Durch die Destillation von sowohl Melasse in Pot Distillen und Zuckerrohr-Destillation wird Reichhaltigkeit und Intensität, sowie Leichtigkeit erzeugt. Spannend – so schmeckt Jamaika!
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- 0.7l
- Frankreich
- Rum Saison
- Alkoholgehalt: 46,00%
- Griffkorken
Die Triple Cask Linie von Rum Saison wird aus einem Single Origin Cask gewonnen und ermöglicht es, die Terroirs, die bei den anderen Rums verblended werden, in seiner Reinform zu probieren. Es sind die besten Selektionen ihrer Herkunft, die nach der Ankunft in Frankreich gesondert behandelt wurden und in 3 verschiedenen Fässern reiften, bevor sie abgefüllt werden.
Steckbrief
| Produktnummer: | 194086 |
|---|---|
| Aroma: | Kräftige Würze, reife Frucht, Holz, Karamell, dunkle Noten |
| Kategorie: | Rum |
| Speiseempfehlung: | Für Tiki-Drinks, Rum Old Fashioned oder pur; passt zu BBQ und dunkler Schokolade. |
| Land: | Frankreich |
| Alkoholgehalt: | 46,00% |
| Verschluss: | Griffkorken |
| Inhalt: | 0,7l |
| Anschrift Erzeuger: | Distillerie Tessendier & Fils SAS 94, Rue Robert Daugas FR 16100 COGNAC |
Rum Saison
Das traditionsreiche Cognac-Haus der Familie Tessendier besteht seit mehr als 130 Jahren und hat sich in der nun 4. Generation mit den Brüdern Jérôme und Lilian Tessendier ein neues Standbein mit ihrem ausgezeichneten Wissen der Spirituosenbereitung aufgebaut. Mit Rum Saison sind die Franzosen mehr als erfolgreich in die Welt der Rums eingestiegen.
Rumherstellung
Grundlage für ihre Produkte bildet Zuckerrohr, der in Übersee in Trinidad, Barbados und Jamaika gewachsen und zu Rum verarbeitet worden ist, bevor er als Bulkware von Rum Saison nach Frankreich überführt wird. Die Bulkware kommt dabei von 5 festen Partner-Destillen - nichts wird dem Zufall überlassen. Der Blend der Rums wird bei Tessendiers in Frankreich vorgenommen, danach werden diese zwischen 3 Monaten und 7 Jahren in ehemaligen Cognac- und Sherryfässern gereift, bevor die Abfüllung erfolgt.
Qualitätsverständnis
Die beiden Kellermeister von Rum Saison vereint nicht nur das Familienerbe, sondern auch ihre klare Vision. Stetiges Probieren, Analysieren und Bewerten der verschiedensten Rums garantieren Qualität - das oberste Gut der Männer, die Ihren Beruf auch als Berufung ansehen. Die Expertise der Cognacherstellung kann dabei überaus positiv in die Welt der Rums übernommen werden.
„Die wahre Komplexität der Arbeit des Kellermeisters besteht darin, verschiedene Aromaprofile zu einer ausgewogenen Kreation zu verschmelzen, die den Charakter des jeweiligen Terroirs widerspiegelt.“ – Jérôme Tessendier
4 Grundbausteine sind die Grundpfeiler bei Rum Saison: Herkunft, Destillation, Reifung und Blend. Das und Zeit, ein absolutes MUSS, lassen große Spirituosen entstehen – vom perfekten Mixer bis zum einzigartigen Solisten.
Ihre Vorteile
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